仙台大勝軒さんへ訪問です。
【仙台ラーメン行脚の旅パートⅡ】
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
仙台遠征も3軒目で、少し仙台市街から離れた場所で、地下鉄南北線の最終駅の一つ手前の八乙女駅が最寄りですが、駅から徒歩約25分とまた遠い…。
バスに乗ろうにも、休日時間割で便数も無く、何故が道が渋滞していてバスがくる気配がありませ... 続きを見る

大勝軒は池袋本店をはじめ首都圏で様々な分店に行きました。大勝軒は暖簾分けの際弟子の味を尊重したいという大将の意向で、分店の数だけ味があり、正直当たり外れが大きいです(というかはずれの方が多い)。しかし、池袋本店の味に最も近いと感じたのは、このお店だけです。懐かしい味に出会えて感動しました。
ガツンとくる濃い味に適度な酸味のある唯一無二のスープ、味の染みたネギとチャーシュー、そして歯応えある麺。空腹時には特盛を一気に流し込むのが最高です。

甘味、酸味、醤油の辛味。
純朴でノスタルジックな味わい。
旨い。

4/11 出張3日目は、仙台郊外をレンタカーでグルグル回ります。最初は「あはれ」と思っていましたが、時間が合わなかったので特に狙いもなく行き当たりばったりにしました。13:30を過ぎたあたりで難民化を恐れ、目に入ったコチラに入ることに。駐車場も広く箱も大きそうです、アクリル板で余裕をもって仕切られたカウンター席に案内され、眼の前のタブレットでの注文ですね。東池袋を謳っていますが... 続きを見る

恐らく「最後の地方出張」の帰宅日。昨日、看板を見かけて気になったこちらへやってきた。
水曜日16時ちょい前。都心の大勝軒は通し営業の店があるけど、かなりの「賭け」で近寄ると、営業中。「開いてて良かった」という、昭和〜平成のコンビニのフレーズが。
店に入ると「食券機」ではなく、まさかの「客席タッチパネル」。そんか時代なのね。一つの注文をするのに、「麺量」「好み... 続きを見る