うまいつけ麺屋。
ゆず少しキツイ。がつん系ばかりが好きな人にはこのゆずが少し気になるかも。
石鍋で最後まで熱々です。

サイドメニューの飯玉（店員はライスボールと呼ぶ）が最高！！これも石鍋で来て、あまったつけ汁をかけて食すのですがかなりうまかったです。
飯玉はトッピングをチーズとチャーシューとあと何かから選べます。チーズ好きな私はそのチーズで食いましたが、うまかったです。
石鍋でおこげができる飯にチーズに節の効いたつ... 続きを見る

2011.02.18 15時半位

今日はつけ麺専門店、橋本ﾋﾛｼさんへ行きました。時間も時間なので先客は2名のみ。食券を購入し着席。

メニューはカレーとかトマトなど変わったものもありますが、シンプルにつけ麺(並)を注文。それと味玉をトッピング。

ラーメン雑誌を読んでいると8分位でつけ麺が運ばれてきました。味玉は別皿で来ます。
｢熱いので注意してくださいね〜｣と店員さんに言われます。確かにスープは石鍋の中でグツ... 続きを見る

仙台街中の橋本ヒロシで、石焼つけ麺、中、750円。
麺は全粒粉の四角い形の太ストレート。
スープは石鍋でアツアツ沸騰。
海苔の上に魚粉の豚骨魚介。
ザラザラ感は控えめ。
チャーシューは厚めのバラ巻。
メンマも太め。
スープ割りしても最後までアツアツ。
柚子入り。
石鍋が最大の特徴。