10月20日 東京遠征(4/4)も最後になりました
午前中に用件を済ませたところで少し遅めの昼食タイム
日本橋界隈を歩いているとCOREDO室町の新名所に行き当たった
高級そうな飲食店舗が多く案内図を見ていると３階にせたが屋を
見つけたので13:45入店
時間帯が良くて半分くらいの客入りで、どこでもどうぞと云... 続きを見る

訪問日時：2011/08/24（水）18:30ごろ

東京出張時に、日本橋近辺でネット検索し、このお店を発見し訪問。

魚郎らーめんを注文してみました。野菜はキャベツにもやしがたっぷり、チャーシューも肉厚でとてもおいしく、おまけに生ニンニクも乗せられて、ボリュームたっぷり。スープは魚介スープですがしょうゆがしっかり効いていました。麺は中太... 続きを見る

10/4昼 2度目の訪問。今回はつけ麺(あつもり)を注文。しばらくして着丼。

まず、麺が見た目、コンニャクのように透き通っている。メニューを見ると、全粒粉入りとのこと。スープを一口。醤油が強く、魚介系の味がしない。麺にもあまり絡まない。でも、具のとろ肉は旨かった。

このお店は、ラーメンの方が美味しいかも。ご馳走さま。

日曜日の午前11時すぎに行きました。
ニンニクに惹かれ魚朗を選択。
チャーシューは二種類入っており、両方とも味が染みていて、柔らかく美味しい。
野菜のもやし、キャベツもいい仕事をしているとおもいます。

しかし、場所柄かこのらーめんと店内の他のお客様との雰囲気があっていないような気がしました。美味しいので私はいいのですが。。
次回はらーめんや鳥塩を食べてみたいです。

2011.05.03 15:00頃

日本橋で所用をすました後に遅めのランチ。
昼営業終了直前に滑り込み。
飛び込みだったので事前の予備知識は皆無だったのですがメニューを見るとJインスパイアらしき表題が。
せたが屋グループのJインスパイアと言えば「せたが屋」→「大ふく屋」→「野郎ラーメン」だと認識していましたがコレはグ... 続きを見る

4/3昼　銀座方面に向かう途中に昼食で訪問。店内は8割程度で待ちは無し。つけ麺にしようか悩んだが、寒かったので生ニンニクが入っている魚朗らーめんを注文。しばらくして着丼。

見た目はコッテリで大きなチャーシューが3枚。中央に生ニンニクが盛られている。かき混ぜてスープを一口。醤油ベースで思ったよりコッテリしていない。麺は中太麺で、よくスープの味と絡まっておいし... 続きを見る

「せたが屋」系列のお店は何店舗か食べましたが、自分の好みに合っている印象が有ります。
しかし実は「せたが屋」を冠したお店は未食でして、コチラに興味津々。
そろそろ落着いた頃かと覗いてみる事に。

３日、１３：３９分到着。客入り４割ほど。
入り口付近の席に通され、表記メニューをお願いして暫し待機。
店内は落ち着いた雰囲気で、新しく居心地良さげ。
何故か厨房の上の壁はトタン張りで、古びたコカコーラの看板などが貼って有った... 続きを見る

11/28初訪

今日は所用で日本橋三越へ。
この後、銀座のApple Storeに用事があったので、近くでランチを済ますことに。
すぐ近くに人が集まりがあったので行ってみると、そこは「コレド室町」という商業ビル。
レストラン街の案内があったので見てみると、おっと、せたが屋が出店してますねぇ。
如才ないという... 続きを見る

１１月１８日１１：４０訪問。待ち客７名。
コレド室町内は昼時とあって人出がよいです。
予習通りエスカレータ脇の列に並びましたが、分かりづらいですね。
事情を知らない方は、店前に行って入ろうとして店員さんから並びの列を示され、諦めて他店に行く人。苦笑いしながら列に並ぶ人。いろいろです。
また並び列と店との間にもう一店舗あるので、そちらの並び... 続きを見る

　台風一過にしては、サエない天気の日曜日(31日)、今日も今日とて休日出社。お昼は、先週オープンした日本橋「コレド室町」の、「バシのせたが屋」へ。
　東京メトロ銀座線・三越前駅を降りて、三越本店側の改札を出ると左手がすぐ「コレド室町」の入口。オープン後初めての週末とあって、施設内は大変な人混み、こりゃ「せたが屋」も大行列かと思いきや、意外にも待ち（※）は4人ほど……中... 続きを見る