ウルトラ激辛ラーメン
固め　背脂変更多め　普通
汗💦だくで食しました😋

全国の山岡家で２月下旬から提供している期間限定メニュー。
ハズレがまずない塩味ではなく醤油味なので、少々ビビリながら券売機の画面をタッチ。
850円。

スープの粘度が高くドロドロのため、配膳された時はスープと麺が全く馴染んでいなかった。
このため、混ぜそばや油そばのように天地返しを何度か行った。
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2013.11.3　　 PM11:50　　 店内先客２組６人　　後続２人


真夜中の移動中に山岡
券売機で食券を購入し、カウンター席に座る
山岡家に入ってこんなにテンションが上がるのは何十年ぶりやろ(^_^;)
スタッフは若そうな男子２人体制、店も暇なんで私語が目立つね
卓上調... 続きを見る

期間限定だったと思いますが、塩とんこつではなく「プレミアム」というからには　ムムムと思い食しました。まったりとしたスープは口の中に良い意味でまとわりついて、麺との相性も良かったです。多めのネギとトロっとした食感は個人的に好きです。

味は及第点。好みです。しかし山形で食べたときは口頭での注文だったのに自動券売機ですべて注文しなければならず、ちょっとめんどくさかったです。