平成26年11月10日（月）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM12時12分ごろ
先客18名、後客10名

店は昼メシどきで混雑していた。カウンターとテーブル席で32人ぐらい入れる。調理場の中にいる男性2人と接客配膳の女性1人の計3名で切盛りしていた。入口入って左側奥にあるタッチパネル式の券売機で標記の食券を購入。セルフサービスの水を汲み空いていた... 続きを見る

12:00頃訪問。まだ2-3割程度の席の埋まり具合だった。店内は広々としており、テーブル席、カウンター席多数。清潔感はそこそこで、接客は当然マニュアル的だが元気で良好。

暫く待って配膳。

麺は強めに縮れた中太麺。これが意外にも優秀なものだった。しっかりとしたコシ、歯応えを有しながらもムチムチ感を併せ持つ。汁なし系には間違いの無い麺だ。表面性はツルツルなので喉越しも良好。量は標準位か。

タレは最初から麺に和えられている。まさに油そのものという味。動物系... 続きを見る

メインは「すた丼」の名の通りニンニクたっぷりスタミナどんぶりですが、
ラーメンメニューも充実してます。
今回はすた丼とセットで頼んだ、半ラーメン(醤油)です。

ラーメン専門店ではないため仕方がないと思いますが、スープ、麺すべてにうまみは感じられませんでした。
どんぶりとセットのスープとして考えれば大丈夫かも... 続きを見る

９／６（月）訪問

☆デフォで￥500は立派。すた丼は美味かった（昼飯としてならover80点）。
★カルキ臭が…。これでは美味い以前の問題。カルキ臭を強制的に頭から除去しても平凡な普通の味。

ラーメン壱國家 座間店跡地に出来たすた丼のお店。
近辺にはバーミヤン、サイゼリヤなどもあり激戦地区のこちら。
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