★2024/10/5（土）11:28 約4年振りの訪問です。シャッター待ち4人に接続し開店後「味噌ラーメン」の食券を購入後カウンターに着席し、待っていると店内ほんわかと獣臭（笑）があります。11:49 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁しっかりでやはり獣臭も少しあります（僕は大丈夫ですが）アブラもほどよく良いコッテリ感。味噌ダレはしょっぱめで仄かな甘味、コクと... 続きを見る

2024年 80杯目/76日目/目標365杯 3/16(土）昼にお伺い。
初見です。

小田急江ノ島線長後駅から15分ほど、国道467号線沿いにあります。
平屋の建物に１F上部に大きな橙色地の「零一壱」の看板、非常にインパクトがあります。
ご存知電話札幌の市外局番０１１ですね。
入口もこの近辺では珍しい風除室... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急江ノ島線長後駅の北東、「藤沢町田線」沿いにある。
・店の外観：板張りの外観、オレンジ色の看板、黒い暖簾。
・駐車場　：６台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に９人ほど。
・店員　　：調理の男性１人... 続きを見る

北海道味噌ラーメンが売りの店だが、店内は博多豚骨ラーメン店のような豚骨の匂いが充満。平日13:00過ぎだがカウンター席は満席。炒めた野菜が入った熱々のスープで美味い！豚骨の風味はあまり感じないがにんにくが味を調整しているようでしっかりとしたパンチのある味。チャーシューは普通かな？このタイプの味なら野菜マシ、チャーシューもたっぷり入った大盛りであったらガツガツ食べれて満足度は上が... 続きを見る

桜ヶ丘にこの日にオープンの新店狙いでいたが残業になってしまった
急いで向かったものの、20時ですでに準備中の札に…
ま、オープン当日ですから仕方ないですね

と言うことで、そのまま自宅方面に車を走らせる
その途中で未訪であったコチラのお店を思い出して寄り道
20:30頃に入店
先客7名、後... 続きを見る

★2020/6/15（月） 12:53 初訪問です、先客4人後客7人「白味噌らーめん」の食券を購入後カウンターに着席し、待っていると店内ほんわかと獣臭（笑）があります 13:02 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁しっかりでやはり獣臭も少しあります（僕は大丈夫ですが）アブラもほどよくですがくどさはありません、味噌ダレはしょっぱめで甘さは無く、コクと味噌感はしっ... 続きを見る

2018.1.2 12:30頃 まだ年明け2日目なんで営業している店を探して久しぶりに訪問。前客15人、後客7人。繁盛してます。久しぶりに入店したら、ちょっと豚臭が、、(；ﾟДﾟ)
入口はいって左手にある券売機で、筆頭位置にある白味噌らーめんと味玉を購入。券を高台に置き、唯一空いていたカウンター席に着席。
店は男性1人、女性2人で切り盛り。中華鍋で野菜を炒め... 続きを見る

2016.03.01 13:20
引き続き本日も長後へ。レンタカーを店の前の駐車場に停めて此方へ。
先客5、後客1
カウンターに座り（懐かしの）醤油らーめん650円の食券を出す。
細麺or中太麺かを選べるとのことで細麺でオーダー。

しばらく待っての配膳。
背脂の入ったにごりのある醤油、出汁はア... 続きを見る

平成26年3月13日（木）天気⁑雨
入店時間⁑PM12時15分ごろ
先客4名、後客3名

店はカウンターとテーブル席で16人ぐらい入れそう。調理担当の男性1人と接客配膳の女性1人の計2人で切盛りしていた。入口付近の券売機でこの店の基本メニューと思われる標記の食券を購入し案内されたカウンター席に着席。待っている間、作り方を見ていると具材を中... 続きを見る

13:30過ぎに訪問。何と満席で、店内で少し待つことに。後客は殆ど無く、自分の退店時にはほぼ客がいなかったので、タイミングが悪かったのだろう。店内は割と広々としており、L字カウンターとテーブル席が存在。いかにも郊外のラーメン店らしい雰囲気だ。店主と思われる男性1人と熟年女性2人による切り盛りで、接客は素朴な感じで良好。

15分位待って漸く着丼。これはちょっと待たせ過ぎだろう。

スープは丼になみなみと注がれている。当然ながら白味噌の色。粘度は無くシャバシャバ。
飲... 続きを見る