木曜日12時40分ごろ来店、客入り4割です。

標記をオーダー5分ほどでラーメン到着です。
背脂がいい感じです。

スープは魚介の風味が強く、背脂の甘みとあいまって美味しいです。
でも、すごい背脂だけど決してこってりではないです。

チャーシューはだいぶ脂を感じるが、このあっさりスープだからこれくらいこってりでもありかな・・・

3連休初日、ドライブがてらジョイフル本田の荒川沖店へ行ったついでに、近くで検索してヒットしたこちらへ。
ドン・キホーテの中にあるらしく、屋上Ｐにクルマを停めて１Ｆの店舗に入ると、３時過ぎにもかかわらず先客３組、後続２組が来店。
表題の品を注文し、配膳まで約８分待ちました。
カメラに収めて早速いただくコトにします。
魚粉を溶かしてスープを一... 続きを見る

昼ごろ訪問　先客10名後客5名

ここの店で1番好きな塩ラーメンを注文、ネギ3週類・メンマ・チャーシュー、スープは透明で節が利いてって、麺の湯で加減もよく、ロースチャーシューが軟らかくいい味変えになって美味しいです。

シンプルな中華そばですが、節が強めに効いていて、バラチャーシューやメンマもひと手間加えてあり、美味しかったです。
ご馳走さまでした。

透き通った黄金色のスープに、炙りチャーシューとメンマ、薬味ネギ、白髪ネギ、海苔などなど。
スープは節の効いた塩スープ。
麺は細ストレート麺。
ご馳走さまでした。

紫キャベツ、モヤシなどの炒めた野菜には薄皮付きのピーナッツが。
その野菜に埋もれていたのが鶏の唐揚げ。
ガングロ玉子にメンマも入って、ボリューム満点です。
麺は3ミリ幅ぐらいの平打ち麺で、具材で印象が薄くならない麺でした。
「改」のデフォを食していないので比較はできませんが、特徴のある塩タンメンでした。
ご馳走さまでした。

先客5名、後客多数。
昼時は駅前ということもあり、賑わっていました。

標記をオーダー、待つこと5分弱で着丼。
麺は底上げしてありますが、個人的には十分な量です。
大ぶりのバラロール、バラチャーシュー、味玉に加え、汁丼にもたくさんのチャーシューの切り落としやメンマが入っていました。
少し焦げが気になりましたが。
スープはオイリーで、白髪ネギやバジル、レモンなどはひとくちめのインパクトとしてはいい感じでした。... 続きを見る

11/30昼ごろ訪問
限定のてげ旨鶏が終了する前に食べようと思ってきたが、期間延長の張り紙があったので急遽塩ラーメンに変更、細麺にあっさりしたスープに節の出汁と香り、白髪葱・メンマ・叉焼いい味変えになって自分好みの味で美味しかったです。

先客0名、後客2名。
「5食限定」で「期間延長」されていた標記を「ちっちゃい高菜ごはん」と一緒に口頭オーダー。
待つこと5分弱で配膳されました。

2種類の鶏チャー？は対照的な食感と味付けで美味しかったです。
枚数もx2でthanks。
ガングロ味玉半個はヤワヤワで超好み。
麺は細弱ちぢれ麺でコリっとした食感でgood。
青菜や薬味ネギ、海苔、メンマも箸休めとして機能。

近々新しい限定が出る模様、楽しみで... 続きを見る

2010.11.19. 19:15頃訪問。先客２名，後客１名。

前回の限定の塩タンメンがなかなかだったので，11月３日からの限定の表記メニューを食べに来ました。営業時間が変わったのでなかなか来られませんでしたが……。
限定10食とありますが，閉店１時間を切ってもあったのは前回通りｗ
おねいさんに注文してから６分ほどで提供で... 続きを見る