千歳空港に行く前に時間があるので近場のラーメン屋探していたら良さげな店があったので訪問。
見た目はすみれ系だけどそこまで油で覆われてなく程よい感じ。スープはミソが濃くないがしょっぱいというのが第一印象。味噌！油！で押し切るのではなくしょっぱいながらもバランスはとても良いラーメンでした。

味噌

ラードの浮いた濃厚ビターな味噌󠄀スープ
クリっと縮れた中太麺で弾力のある硬めの茹で上がり
大判のパッサチャーシューにシャキリ食感のネギモヤシ

🍜券売機-前払い

RDB=道⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=道⑳位外 ★3.65
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

近隣の麗さん目当てでしたが、スープ完売との事でこちらへ。あえて13時過ぎに訪問しましたが、10数名に接続。流石はすみれさんの暖簾分け。店舗内も広めで回転も良いので10分程度で入店。味噌一択でしたが、すみれさん同等のラインナップ。スープはそこまで熱々でないので食べやすい。スープと麺との相性は間違いなしです。暖簾分けは数店舗行ってますが、大島さんのようにもっと生姜が効いてると良いで... 続きを見る

RAMEN IORIさんへ訪問です。
「札幌ラーメン行脚の旅19」
開店から未訪問だったIORIさん、丁度タイミングが合いましたのでお邪魔です。
千歳駅から1.1kmとなっていましたが、実際は1.3kmで徒歩25分掛かりました。

13:30到着
入口には何故か純連すみれの暖簾。(リスペク... 続きを見る

こちらも未訪問だった純すみ系
チョイ早めの到着で1組待ち。
そのあとは少しずつ増えていきました。
定刻より10分程早開け、助かります。
暖簾にはしっかりと「すみれより」と入っていますね～
タッチパネル式の券売機
半麺もありましたが、デフォをポチっと。
予め麺以外は準備されたのか、3分ほどの... 続きを見る

日曜の18時頃に来店して待ちなく入店できた。
千歳唯一の村中系ラーメンで非常に美味しかった。やはり味噌ラーメンといえば村中系。

初秋の千歳川に面した風光明媚なラーメン屋さん。
なんと目の前にある橋は「サーモン橋」というらしい。
（外観写真参照）
ゆっくりと空港に降りてゆく飛行機を眺めながら、
ゲリラ的に叩きつける雨におののきながら、
のんびりとした気持ちで開店を待つ。
定刻よりも早くかけられた白いのれんの... 続きを見る

枕の上にもう1つ枕を置いていつも寝てます
どうも、さぴおです。

北海道ラーメン 4日目 ファイナル19杯目

せっかく千歳市に来たのでもう1杯！
行ってみようと思ったお店はRDBでも食べログでも無名に近いお店…。
しかし僕の中にあるラーメンセンサーがビンビンと反応して... 続きを見る

千歳で評判の良いこちらへ初訪問。お店がまだ新しいのか？とても綺麗で小洒落てました。
お勧めは味噌1択のようで私も含め店内全員が味噌を注文してました。
しばらくして着丼です。では早速いただきます🍴🙏

まずはスープ。表面にラードの膜が薄く張ってて熱々です。かといってラードは多すぎることなく油っぽくない。
動物系ベースで程... 続きを見る

2020.07.15 12:05投着。店内満席。

久しぶりの北海道遠征はレンタカー直でコチラ。場所的には来たことあるような。白を基調としたオシャレで綺麗な店内。ハイテク券売機で標題をチョイス。

正に本格的味噌ラーメンなビジュアルの一杯。ラード層でしっかり蓋をされたアッツアツスープ。久しぶりで油断してしまい、口内火傷には注意ね！しっか... 続きを見る