味噌

ラードの浮いた濃厚ビターな味噌󠄀スープ
クリっと縮れた中太麺で弾力のある硬めの茹で上がり
大判のパッサチャーシューにシャキリ食感のネギモヤシ

🍜券売機-前払い

RDB=道⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=道⑳位外 ★3.65
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

近隣の麗さん目当てでしたが、スープ完売との事でこちらへ。あえて13時過ぎに訪問しましたが、10数名に接続。流石はすみれさんの暖簾分け。店舗内も広めで回転も良いので10分程度で入店。味噌一択でしたが、すみれさん同等のラインナップ。スープはそこまで熱々でないので食べやすい。スープと麺との相性は間違いなしです。暖簾分けは数店舗行ってますが、大島さんのようにもっと生姜が効いてると良いで... 続きを見る

RAMEN IORIさんへ訪問です。
「札幌ラーメン行脚の旅19」
開店から未訪問だったIORIさん、丁度タイミングが合いましたのでお邪魔です。
千歳駅から1.1kmとなっていましたが、実際は1.3kmで徒歩25分掛かりました。

13:30到着
入口には何故か純連すみれの暖簾。(リスペク... 続きを見る

こちらも未訪問だった純すみ系
チョイ早めの到着で1組待ち。
そのあとは少しずつ増えていきました。
定刻より10分程早開け、助かります。
暖簾にはしっかりと「すみれより」と入っていますね～
タッチパネル式の券売機
半麺もありましたが、デフォをポチっと。
予め麺以外は準備されたのか、3分ほどの... 続きを見る

初秋の千歳川に面した風光明媚なラーメン屋さん。
なんと目の前にある橋は「サーモン橋」というらしい。
（外観写真参照）
ゆっくりと空港に降りてゆく飛行機を眺めながら、
ゲリラ的に叩きつける雨におののきながら、
のんびりとした気持ちで開店を待つ。
定刻よりも早くかけられた白いのれんの... 続きを見る