８月某日、昼、本日は盆の入り。午前中に土砂降りの中、迎え盆を済ませ、その後、家族４人で天竜峡の「そらさんぽ」に行く流れとなり愛車に乗って出撃する。その途中、中央道のＳＡ、ＰＡは満車の情報なので昼ラーに突撃したのはこちらの店。

長野道みどり湖ＰＡ上り線にあるフードコート。中央道に乗り入れる前に手っ取り早く昼メシが食えるので突入した次第。
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パーキングエリアでラーメン。分厚いチャーシュー、ナルト、もやし、刻みネギ、メンマ、海苔のビジュアル。まずはスープ、あっさりとした醤油味で、醤油の香ばしさが感じられ鶏ガラと思われるこれぞ醤油ラーメンという感じの、昔ながらの味わいだ。もやしはシャキシャキの食感でさっぱり感を出してくる。メンマは柔らかめの食感で醤油ベースの味がしっかりと染み込んでおり、噛み締めると旨味が滲み出てくる。... 続きを見る

サービスエリアでラーメン。山賊焼きが1枚、半分に切られて入っている。さっぱりとした業務用と思われる醤油スープだが山賊焼きの皮から溶け出した味が混ざり、ニンニクの風味と旨味が増してくる。山賊焼き皮付でジューシー、スープに浸っていない皮がパリパリで肉汁ジュワーっと柔らかく旨い、ニンニク、醤油タレの味がきつく感じられる味付けだ。麺は中細麺の縮れ麺でさっぱりと食べれる、山賊焼きが合う。... 続きを見る

パーキングエリアでラーメンをいただく。ナルト、もやし、刻みネギ、メンマ、海苔、チャーシューという具材。スープはあっさりとした醤油で、鶏ガラの旨味も感じられる、昔ながらの醤油ラーメンだ。もやしはシャキシャキの食感、メンマは柔らかめの食感で醤油ベースの味が滲み出てくる。麺は中細麺の縮れ麺でモチっとした食感が印象的でさっと食べれる、そこに刻みネギの風味も程よく感じる。海苔とナルトも程... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みどり湖　PA上り



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩尻市　



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山賊ラ... 続きを見る

ソウルフードの山賊焼きがドーン‼️と2個のったボリューム、茹でキャベツに刻みネギ、味玉、なるとのビジュアル。スープは中華そばのようなさっぱりとした醤油味で、あっさりしている。大きな山賊焼きは醤油ベースにニンニク、生姜の味が染み込みジューシーな肉汁があふれでて、食感は柔らか、少々味が濃いが、これだけでお腹が一杯になりそうだ。茹でキャベツが味の濃い山賊焼きの味に対して甘く、口直しに... 続きを見る

諏訪に所用。朝からガッツリ。山賊焼きが入ったラーメン。真面目に1枚入っている。肉厚はさほど無いしっかり皮付でジューシー。ニンニク味も良い。スープはいかにもという醤油味だが、山賊焼きの衣の味が溶け出して、濃くが出ている。茹でたキャベツが口直しでさっぱりさせる。麺は良くある細麺の縮れ麺。煮玉子の味も良い。これで650円。美味しくいただきました。

12/11(日)
上りか下りに山賊ラーメンがあったはずだったので、寄ってみたらありました。
上り、下りの定義ってなんでしょうか。
東京が基準？それとも長野？
みどり湖からだとどっちを基準にするかで上下がかわるので、わかりにくい。

食券買ったらカウンターで渡します。
ラーメンを見て、大きな山賊揚げ2... 続きを見る

初の訪問。長野自動車道上りみどり湖ＰＡに「白樺亭」としてある。パッと見、どこにでもある変わり映えのしないＰＡ。中に入ると席はテーブルとカウンターで約４０席ほど。昼飯時チョイ過ぎ、客は約２０人ほど。店はバイトらしきおばあちゃん３人で切り盛り。店の入り口付近にある券売機で、条件反射的にラーメン、しかも他のボタンとは違う色をした「山賊ラーメン（６００円）」を購入。食券を店員さんに渡し... 続きを見る

大阪への帰路、トイレ休憩。
個人的な感想ですが、SAよりもPAの方が地域の特色が出ている気がしており、SAを避けてPAに寄ってしまう傾向にあります。

「ラーメンバトル2010」なるイベント（http://www.c-exis.co.jp/new/information/100423.html）にてコチラの山賊ラーメンが準グランプリを受賞... 続きを見る