西穂高丸山まで登山の後お昼を食べました。
7月２５日12時過ぎ
山小屋ですが美味しくいただきました。
ごちそうさまでした♪

高山帯にある山小屋としては珍しい“生麺”を使用しています。なぜ珍しいかといえば、標高の高いところは沸点が低いため、生麺はなかなか上手く茹で上がらないそうです。

個人的な感想：
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普通に登山道歩いて行ける山小屋で食べれるラーメンです（登山装備は必須です）。山道歩いて汗かいた後に沁みる味。山で食べるカップラーメ... 続きを見る

この日は、嫁と息子3人で西穂登山😁
西穂登山と言えば格好良いですが、病人の私には昔のようなガンガン登れる体力はなく、ケーブルカーですから(笑)
しかも登頂しないで山小屋泊まりの超ゆるゆる山行😝
最後の方は息子にザック担いでもらったし😅
感が鋭い人はわかったかも知れませんが登った理由はラーメン(笑)
西穂のケーブルカーは新穂高温泉... 続きを見る

残雪の西穂高岳登山。
生還後の一杯です。

朝九時からが嬉しい、甘みの強めな期待通りの味噌味。

麺はややボソな細ちぢれ麺。
多めのネギ。
オーソドックスなメンマと海苔。
半熟の卵は嬉しいですね。

このシチュエーションで名物を食べられる幸せです。

朝４時から西穂高岳に登り、午前11時過ぎに山小屋まで戻りました。岩稜帯続きの厳しい登山道だったが、何とか歩きとおせた。ということで、おなかはペコペコ。久しぶりの西穂ラーメンにありつきました。
　極細の縮れ麺は、乾麺でしょうね。でも、もっちりとした味わいは嫌いではありません。スープは濃厚な赤だし。塩気もそこそこあり、疲れた体には効きました。味玉が半分入っていましたが、白... 続きを見る