【スープ】たっぷり胡麻の芝麻醤が効いた担々スープ。ベースは鶏清湯の醤油でクリアな味わいながらも旨みあり。表面を覆う芝麻醤が溶けた層と段々と混ざり合い辛味とコクとすっきり後口が絶妙にバランスする。派手さはないが美味しい。
【麺】ストレートの細麺。カタ麺で注文。最初こそハリがあるが、割りかしスープを吸いやすく中盤からはふっくらした食感に。程よいコシがあって美味し... 続きを見る

5月7日 13時01分 　　　　　2024年 74杯目

初来店

小雨降る中、職場から徒歩7分ほどで到着

空席は残り3席となかなかの人気店舗です
後客　２名

厨房2名は男性2名で普通接客

券売機はな... 続きを見る

寒い日にはピッタリのサンラーメン、ホットに小松菜100円。

食欲そそりまくりのスッパ辛いスープに、ネギ、ニラが相性ばっちり。小松菜ももともと入ってますが、100円でさらにボリュームたっぷりなのが嬉しい。辛いけど、鶏の旨味がばっちりです。

ごはんも添えられる漬物が旨すぎ。ごちそうさまでした。

都心で仕事ついでに先週の本郷三丁目店に続けて訪問、さんらーめんスーパーホット（香酢）＋小松菜100円に麦ごはんを。香酢が別皿でつく本郷三丁目と違い、こちらは最初から混ざっているそう。

スパイスの香りが心地よすぎるすっぱ辛いスープに、たっぷりのネギにニラが相性ぴったり。細麺に唐辛子がたっぷり絡み、じわりと汗が吹き出ます。でも、お酢は別添が... 続きを見る

2023/9/11訪問

酸度　★★☆
好き度　★★☆

あー、適度に酸っぱ辛くて良いですね。
辛さ増しにして貰いましたが、激辛ではありませんでした。
ラーと共にコーヒーのクリームみたいな容器に、
バルサミコ酢のような追い酢が提供。
麺をすすりながらちょいちょい酢増しし... 続きを見る

2022年9月1日訪問

本郷にある担担麺の人気店の支店が虎の門にもあるということで、【東京担担麺瀬佐味亭】に行き、≪担担麺２辛≫をいただきました🍜

銀座の担々麺の人気店である【支那麺はしご】と同じタイプの、スープが担担部分とそうでない部分（どう表現したらいいのかワカラナイ😅）が分離しているタイプの一杯で、そこそこスパイシーではありなが... 続きを見る

2022/8/26訪問

辛度　★☆☆
好き度　☆☆☆

ブレだと思いますが、つけ汁が薄かったです。
汁あり担々麺が美味しかっただけに
ハードルを上げてしまったところがありますが、
つけ汁のパンチの無さに泣きそうになりました。
一味を入れても、胡椒を入れても、
ラー油を入れてもダ... 続きを見る

パーコー麺　1050円
名前の通り胡麻が坦々麺のスープの表面にたっぷりで、コクがあって美味しい！
麺は博多ラーメンのような細麺ですが、のびのびにはならず食べられます。
胡麻の下に隠れるスープは辛すぎずコテコテではなくスッキリ飲みやすい。
このスープが絶品！麺や具を食べ終わった後も、上質な坦々スープとして全部飲み干せました。美味し... 続きを見る

2021/8/17訪問

スーパーホット(3倍)で

辛度　★★☆
好き度　★☆☆

うん、辛さ充分。
でも美味しさとのバランスが合ってないですかね。
辛さ普通にしておけば良かったです。
屋号のセサミ亭通り、ゴマ感もしっかり。
お口直しの柑橘系の皮がところどこ... 続きを見る

古い友人と飲む予定で新橋周辺へ、行きつけらしいのでお邪魔しました。

個人的には3回目くらいですが初めてオーナーらしきメニューのイラストと酷似するシェフに会いました。

ビールと排骨をつまみながら談義、ラーメン屋さんには珍しい独立型のビールサーバーがフロアに近いところにあります。

ウイスキーはいただかなかったですが相... 続きを見る