【スープ】たっぷり胡麻の芝麻醤が効いた担々スープ。ベースは鶏清湯の醤油でクリアな味わいながらも旨みあり。表面を覆う芝麻醤が溶けた層と段々と混ざり合い辛味とコクとすっきり後口が絶妙にバランスする。派手さはないが美味しい。
【麺】ストレートの細麺。カタ麺で注文。最初こそハリがあるが、割りかしスープを吸いやすく中盤からはふっくらした食感に。程よいコシがあって美味し... 続きを見る

久しぶりの訪問
辛さはホットで全然平気でした

寒い日にはピッタリのサンラーメン、ホットに小松菜100円。

食欲そそりまくりのスッパ辛いスープに、ネギ、ニラが相性ばっちり。小松菜ももともと入ってますが、100円でさらにボリュームたっぷりなのが嬉しい。辛いけど、鶏の旨味がばっちりです。

ごはんも添えられる漬物が旨すぎ。ごちそうさまでした。

2023/9/11訪問

酸度　★★☆
好き度　★★☆

あー、適度に酸っぱ辛くて良いですね。
辛さ増しにして貰いましたが、激辛ではありませんでした。
ラーと共にコーヒーのクリームみたいな容器に、
バルサミコ酢のような追い酢が提供。
麺をすすりながらちょいちょい酢増しし... 続きを見る

パーコー麺　1050円
名前の通り胡麻が坦々麺のスープの表面にたっぷりで、コクがあって美味しい！
麺は博多ラーメンのような細麺ですが、のびのびにはならず食べられます。
胡麻の下に隠れるスープは辛すぎずコテコテではなくスッキリ飲みやすい。
このスープが絶品！麺や具を食べ終わった後も、上質な坦々スープとして全部飲み干せました。美味し... 続きを見る