炒飯と半ラーメンを注文しました。半ラーメンは醤油味しかありません。
関東風の醤油と言うことで、釧路ラーメンの少し「色」と「味」が濃いものを想像してください。鶏ガラと鰹をたっぷり使っているのであっさりした味です。
麺もストレート麺なので、味ともども、北海道のラーメンと似ているようで似ていない不思議なラーメンです。