困った時の花月嵐。
近場のニュータンタンの早仕舞いに立て続けに遭遇し思いもよらずこちらへ。
店内はお一人客中心に賑わっています。
花月嵐ではほぼ期間限定メニューが多いです。

色々混ぜちゃいました…的なこちらのメニュー
食べてみると率直に美味しい。
限りなく豚骨魚介に近い豚骨醤油味で割と力... 続きを見る

6/23分

ニュータンタンへ向かうもまだお休み中でこちらへ。

スープはちょっと濃厚というよりかは塩分がひたすら高い感じだったのでもう少し塩分低めを希望。スープを飲むのは危険と脳内で圧力あり。

麺は塩分高めのスープのため、啜る分には満足できるが、スープが飲めず残念だった。

ごちそうさまでした。... 続きを見る

5/17分

スープはやや甘さがある醤油スープ。個人的にはこの甘さはあまり得意ではなかったが、ニラが入っていたので壺にら投入で辛さ全開。自分好みへ。

麺はいつもよりやや固めで出てきたが、この固さは良かった。

ごちそうさまでした。

11/29分

前回醤油の再現性が高かったので、塩も食べたくなり訪問。

スープは予想よりも濃い目で飯田商店というよりかは花月らしさが出ていた。それでも随所に旨さは感じられ、満足感は高い。

麺の緩さは相変わらずで、緩くなければ飯田商店ではない。お年寄りが喜ぶ固さ。

ごちそうさまでした。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ南武線武蔵中原駅の南東、中原街道沿いにある。
・店の外観：黒い看板、オレンジ色の看板・路上設置型看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外４人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性... 続きを見る

8/18分

スープは魚介豚骨に大量の唐辛子。もう少しコラボ商品ならではの工夫が欲しいかな。

麺はツルシコでこちらもオーソドックス。

うーん、なんとなくアンパイにしたがためにどこにでもあるつけ麺になっていた。もう少し尖っても良いかな。

ごちそうさまでした。

7/6分

周りのお店が軒並み並び。ちょうど入替客多数で並び無しで入れた。

何にするか迷ったが未食の銀二郎。

スープは魚介豚骨のまたおま系よりかはかなり野菜かわからないがかなり甘め。玉ねぎのシャキシャキ感はこれだけで一杯いきたい。

麺は他の麺と同様の中細麺。絡みは抜群。

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久しぶりに訪問。と言っても1年ぶりくらいか。
背脂が浮いたスープは期待を裏切らない味だ。
少し弱めの味は、これから本人によるカスタマイズで変化させる。
最初に投入するのはブラックペッパー。
これだけで十分風味が良くなり、味が引き締まる。
ただ、後続が控えているのであまり投入しないようにする。
そして定番の激辛... 続きを見る

2/22分

飯田商店とのコラボも終わりかなと思い訪問。

スープは想像以上に上手い。豚も入ってるとは思うが鶏と昆布かな？を凄く感じた。

麺も良くコピー出来ているというか柔目の細麺でした。個人的にはこの柔目の麺は苦手ですが、飯田商店の麺とも近い。

思ったよりも良く出来ている一... 続きを見る

6/17分

食べた事のないものを、という事でこちらを注文。

スープは見た目はしょっぱいですが、かなり甘め（みりん？）です。個人的にはあまり得意な感じではありませんが、お年寄りや甘めの醤油味が好きな人は好みかと思います。

麺は通常と一緒のストレート細麺ですね。茹で加減は問題なしでした。

ごちそ... 続きを見る