困った時の花月嵐。
近場のニュータンタンの早仕舞いに立て続けに遭遇し思いもよらずこちらへ。
店内はお一人客中心に賑わっています。
花月嵐ではほぼ期間限定メニューが多いです。

色々混ぜちゃいました…的なこちらのメニュー
食べてみると率直に美味しい。
限りなく豚骨魚介に近い豚骨醤油味で割と力... 続きを見る

11/29分

前回醤油の再現性が高かったので、塩も食べたくなり訪問。

スープは予想よりも濃い目で飯田商店というよりかは花月らしさが出ていた。それでも随所に旨さは感じられ、満足感は高い。

麺の緩さは相変わらずで、緩くなければ飯田商店ではない。お年寄りが喜ぶ固さ。

ごちそうさまでした。

久しぶりに訪問。と言っても1年ぶりくらいか。
背脂が浮いたスープは期待を裏切らない味だ。
少し弱めの味は、これから本人によるカスタマイズで変化させる。
最初に投入するのはブラックペッパー。
これだけで十分風味が良くなり、味が引き締まる。
ただ、後続が控えているのであまり投入しないようにする。
そして定番の激辛... 続きを見る

スープは、生姜のきいた甘醤油ダレと豚骨。
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻み玉ねぎ、ネギ、かいわれ大根、生姜。
麺は、中細で若干ウェーブがかっていて、少し固めの茹で加減。

スープ、麺共に良かったんですが、チャーシューがあまり好きではない自分には、ちょっと多過ぎでしたね。
本家は食べた事ないですが、機会があれば訪問してみた... 続きを見る

＜夏バテで乗り過ごした駅で爪痕残す〜＞


　チェーン店の冷やし中華を攻めよう！今回は武蔵小杉の「餃子の王将」でちょっと冷やし中華でも！と思って乗った南武線。運よく座れたと思ったら眠りに落ちてしまい、気が付いたら武蔵中原だった。やっちまった・・・・今から引き返すとあまり時間がない！。ホームで慌てたものの、ネット検索で「餃子の王将 武蔵中原店」がある... 続きを見る