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店名 中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)
住所 〒351-0011 埼玉県朝霞市本町2-8-15
電話番号 048-466-6225
営業時間 11:30~22:30(材料がなくなり次第終了)
定休日 無休
席数 カウンター9席・テーブル12席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東武東上線『朝霞駅』(475m)
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アクセス 朝霞駅南口、駅を背にスクランブル交差点を渡り市役所通りを進み、朝霞市役所前の信号を右折、約200m進み右手(駅から徒歩で7分程)
駐車場 駐車場あり
4台分
向いのパチンコ店と中華料理屋の間を入った奥の駐車場1番と5番と10番と25番
店舗外に案内掲示あり
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2010年7月7日
メニュー メニューの写真を見る

つけそば(並盛・中盛)750円
特製つけそば(並盛・中盛)950円
肉つけそば (並盛・中盛)980円
辛つけそば(並盛・中盛)800円
黒担々つけ麺... 続きを見る

つけそば(並盛・中盛)750円
特製つけそば(並盛・中盛)950円
肉つけそば (並盛・中盛)980円
辛つけそば(並盛・中盛)800円
黒担々つけ麺(並盛・中盛)850円
焦がしチーズのカレーつけ麺(並盛・中盛)850円
※つけ麺の麺量は並220g・中300gまで同料金。大盛りは100円増しで450g

しおそば 760円
特製しおそば 960円
肉しおそば 980円
中華そば 760円
特製中華そば 960円
肉そば 980円

【トッピング】
味つけ玉子・メンマ ・のり 各100円
たまねぎ 50円
チャーシュー(肉増し)230円
厚切あぶりちゃーしゅう 250円
特全部のせ 200円(チャーシュー・メンマ・増量 味玉・のり入り)

その他、丼やご飯ものあり
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備考

「麺屋 はつがい」(現「あさか 麺工房、 朝霞本店」)から独立。

「麺屋 はつがい」(現「あさか 麺工房、 朝霞本店」)から独立。
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タグ 子供イスあり
外部リンク
初レビュアーバスの運転手(2010年7月8日)

つけ麺で知られる「はつがい」を立ち上げた方が独立。「しおそば」「中華そば」「季節の中華そば」など、あっさりした鶏のみを使用した清湯スープのラーメンを提供。また、濃厚鶏豚魚介スープを使った濃厚な味わいのつけ麺もあわせて提供。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.083ポイント
レビュー件数 641
レビューユーザー数 194
平均点 82.265
総合順位 310位
スキ 35
このお店の今日の一杯(2015年5月3日)

東武東上線「朝霞駅」から歩いて10分。2010年7月7日にオープンし、地元民に人気の「瑞山」
店...

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中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)のレビューピックアップ

「特製中華そば」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真4月24日、休日のラー活2件目はこちらへ18時25分訪問。
前客7名待たずに入店。後客は5名。

お洒落な店内はカウンターとテーブル席があり、全部で20名程のキャパです。
入り口入って右側にある券売機にて表題を選択。
メニューが豊富で迷いますね(笑)

約7分程で着丼〜♪
濃いめの醤油色のスープに3... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「しおそば 760円 +味玉 + 上州とりめし 280円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真はじめて訪れました!
(そういえば、朝霞駅で降りたのは初めてかも…)
じ、地味に駅から距離ありますね…
もうちょっと近いとありがたいですw
遅い時間ということもあり店内お客さんはまばらでしたが後から後からいらっしゃいますね!

ローストビーフな一杯もありましたがちょい肌寒い感じがしましたのでしおそばを注文です!
プラス... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「ローストビーフあえそば」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真朝霞の瑞山に初めて訪問してきました。
前から行きたい行きたいと思っていたんですが、なかなか朝霞方面に行く機会がなくやっと行くことができました。
色々とメニューがありますが、ここは混ぜ一択。ローストビーフあえそばをポチ。
縮れ麺に醤油ベースのタレがよく絡みます。そして牛脂でしょうか?牛の風味がたまりません。
メインのローストビーフもめっちゃ柔らかくて... 続きを見る

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「【限定】渡り蟹と春野菜のかき玉らぁ麺860円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真3月10日(土)

この日も遅番で「瑞山」さんの限定を食べて来ました!

今迄沢山の限定を食べてきましたが渡り蟹を使ったラーメンは初めてじゃないかなぁ?

店主さんの目の前に着席して調理を見てましたが中華鍋に基本のスープを注いで2つにカットした渡り蟹を入れ少し煮込むと一度取り上げて水溶き片栗粉でトロミを付け最後に溶き卵... 続きを見る

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 95件

「【1/20,21限定】鰤白湯蕎麦¥900+味玉(ラーパス)」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真2018.01.21 シャッターズ2名に接続。

※既に終了しております※

タイミングの合った組長とコチラへ2日間限定麺をいただきに。アリーナ席にて店主さんの手により着丼。鶏と鰤で動物&鮮魚のWスープは序盤に鰤がプワ〜っと現れ、中盤以降に鶏が押し返す構造。当初鮮魚だけとも考えられたようだが、この方が魚一辺倒ではなく味の起伏があって面白いと思う。柚... 続きを見る

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)のお店情報掲示板

【6周年記念祭のお知らせ】

7月9日、10日当店の6周年を記念したプレミアムな限定を提供致します。
「岩手産南部地鶏の鶏白湯麺」900円
トッピングのチャーシューは同じく岩手産の三元豚「佐助」を使用致します。
よろしくお願い致します。
※同時開催でふじみ野の和風らーめん凪、鶴ヶ島の麺屋信玄でも提供があります。合わせてよろしくお願い致します。

2016年7月9日 19:00
瑞山に間に合わなったって人は

平和台のはつがい商店に行きましょう!
ここは夜の営業なので、間に合います。
こだわりのしおそば、正反対のドロっと系つけ麺。どちらもクセはなくあっさりとこってりが選べます。その上どちらも美味しすぎて迷います。
両極端な品が、どちらも絶品なのだから迷うのは当たり前。こんな店はなかなかありません。
是非とも究極の選択を堪能しに来て欲しいものです。

2015年10月27日 19:33
営業形態の変更

5/25をもってセカンドブランド「はつがい麻婆豆腐店」が一旦終了。
6月からは「中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)」が無休営業となります。

2015年5月27日 00:59