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85点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
二代目 つけ蔵 （石川県 金沢市）

「つけ麺」@二代目 つけ蔵の写真店内はカウンター10席のみでとても通路が狭かったです。結構人気があるようで、14時に行きましたが後からどんどん来客がありました。価格設定では、つけめん200ｇで750円というのは微妙に割高なような気がしました。つけ汁は粘度の高い濃厚魚介豚骨醤油味のようで魚粉の風味が強く、ざらつきを感じます。まあ、はっきりいって冨單のつけ汁をかなりいい感じに再現しているつけ汁なんですが、つけ汁に... 続きを見る

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85点
つけめん特盛（400g）[つけ麺/豚骨魚介]
二代目 つけ蔵 （石川県 金沢市）

「つけめん特盛（400g）」@二代目 つけ蔵の写真つけめん特盛（400ｇ）950円。ちなみに通常サイズのつけめん（200ｇ）は750円。
2010年6月10日にオープンしたつけ麺専門店。手掛けたのは濃厚豚骨醤油らーめんで豚蔵を成功させた居酒屋「海蔵」なので、ある程度の品質は担保されている。開店祝いの花輪には鰹節老舗の福○鰹、店内に詰まれた麺のケースには○賀食品工業の文字。期待してよさそうだ。
つけ出汁は香り... 続きを見る

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店舗情報

店名二代目 つけ蔵
住所

〒921-8163 石川県金沢市横川4丁目180番地

電話番号-
営業時間11:00～14:30、17:30～23:00
定休日月曜日
座席12席（カウンター12席）
アクセス
北陸鉄道石川線 押野駅から約1km 徒歩10分、国道157号線「横川南」交差点を久安方向へ曲がってしばらく、ジョイフル付近
北陸鉄道石川線『押野駅』（585m）
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駐車場

駐車場あり

10台

備考
2010年6月10日オープン。
居酒屋「海蔵」が豚蔵に続いて手掛けたつけ麺専門店。

主なメニュー（2010年6月現在）
つけめん（200g） 750円
あつもり（200g） 750円
※麺大盛（300g）は100円増し、特盛（400g）は200円増し
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。