開店当初は3味ありましたが、現在は、純連すみれ系のみそラーメン専門店です。
今回は、しょうがみそをいただきました。
ラードたっぷりで熱々のスープは甘さ強めで、短く切られたもやし、キャベツ、2種類の切り方のチャーシュー、ネギ、生姜がトッピングされています。
森住製麺の多加水熟成麺はカタメの茹で上がりで好みです。少し一味を加えると甘さが抑えられます。

しょうが風味？のみそらーめん。好き嫌い分かれるかな。くせになる味だが子どもには 向いてないかも。

やっぱりおいしい。　レビューが続かないのが残念。　青森においても味噌はやはり、カレーや牛乳を加えることなく本道で行くここが一番かな。

生姜とスパイスが効いてる。