2025-85杯目(4月19杯目)
🍜◎中華そば
🏚太華園
🗾広島県竹原市中央5丁目9-39
🚉竹原駅 🚶8分
😴木 Thursday
📢営業情報告知 無(📞050-5594-6230)
----------------------------------------... 続きを見る

お昼過ぎに訪問。外待ち7名に接続。
カウンター5席、4人掛け3卓、2人掛け3卓の店内。
意外と早く、トータル15分ほどで着丼です。

表面油膜がしっかりと張られたスープから。鶏の甘みとキリっとした醤油、固形の背脂が旨味を持ち上げるかなり熱々のスープ。とても美味しいです。
非常に特徴的なストレートの平打ち細麺。独特のプリ... 続きを見る

2022年10月30日（日）

昨日は前々から気になっていたこちらの店を初訪問。

店主は尾道ラーメン発祥とされる今は無き「朱華園」出身との事です。

尚、私がこの店を知った切っ掛けは、こちら出身の方が横浜で営む「太華」を訪れた事です。

開店27分前に到着すると、記帳表には2名... 続きを見る

【訪問日：１１月３０日】

中国地方遠征二日目。
帝釈峡を後に、二時間程車を流し
本遠征の課題である此方を訪問。
ランチ帯から外れた時間につき、直ぐ入店し
ネギが多めに入る表題メニューを頼みます。

そして着丼後。
先日の麺や 太華 横浜橋店を浮かべながら、一口啜ると
背脂が少量... 続きを見る

久しぶり行きましたが、相変わらず美味いラーメンを提供してくれてます。
尾道ラーメンとういう分類の中では、自分が行った中で一番のお店です。
ここはラーメンが有名ですが、チャーハン、餃子も美味いので是非食べてみてください。

人気尾道ラーメン店

竹原市人気店へ初訪問です。
14時40分入店で先客7名後客なし。
掲題定食 (＋230円) を購入してチケットお渡し。

濃いめ醤油が前面に出た鶏ガラ醤油。
油膜がしっかりと張り熱々オイリーでかなり好み。
焦がし醤油のような香ばしさが良く小魚出汁はあまり感じ... 続きを見る

尾道ラーメンの中では私の中では一番の名店です。近くに来ると必ず寄りたくなる美味しさ。
何回行っても味にブレがないので安心。

平日の１３時半に到着。ラーメンを食べている途中で一緒に来たメンバーのリクエストでオーダー。そういえば店内にはある芸能人大絶賛と書かれてある餃子があったが、それをオーダーせず普通の餃子を券売機で購入。先にオーダーしたラーメン（５８０円）については、ラーメンデータベースで。

出てきた一皿は気持ち大きめの餃子で、出来立てならではの湯気が上がっていた。卓上の専用のたれをつけて食べてみると、餡にショウガが効いていて美味しい！野菜や豚肉の味もしっかり出ているがショウガの味がタレに相俟って旨みがはっきり出て... 続きを見る

平日の１３時半に到着。歴史景観地区から車で来店。初めて来たこの界隈を調べてみると、こちらのお店の情報が一番多かった。平日なのに入口には外待ちをしていたリストが１０組以上書かれてあった。間が空いたのか、店主は外で近所の方と雑談をしていた。我々が券売機を押して座るとその後お客が続いて来店し、店主が再び厨房に入って調理し始めた。尾道系らしきその味はどうなのだろうか... 続きを見る

※竹原の人気尾道らーめんのお店

【訪問時期】2014年2月15日(土)18:28入店、先客8名、後客0名。
【動　　機】尾道らーめんの人気店で、19:00終了という店舗情報だったので、仕事後急いで行きました。
【注　　文】半チャンそば(870円)餃子4ヶ(250円)、券売機制。
【評　　価】急いできましたが、店舗情報が相変わ... 続きを見る