2024-199杯目(7月5杯目)
🍜◎極とんこつ醤油
🏠博多一風堂 西宮北口店
🗾兵庫県西宮市丸橋町4-60-1
🚉西宮北口駅 🚶11分
💤無 No Holiday
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2024/7 土曜昼... 続きを見る

久々に一風堂に来店。とんこつはギトギトとんこつと綺麗めとんこつの2種類あるが、一風堂は綺麗めとんこつの中ではかなり上位クラスで美味い。
そして何といってのこのもやしが最強。これさえあればビールがいくらでも飲めてしまう。一風堂といえばこのもやし。このもやしを食べに一風堂に行くと言っても過言ではない。

17時。待ちなし。白丸元味、赤丸新味、からか麺、いつも迷うが『赤丸』を注文。値段は850円。注文後5分で提供。スープは、臭みのないまろやかな一風堂らしい博多絹ごしとんこつ。麺はコシのある低加水細麺で、名称は角刃麺線22番。総評としては皆様ご存知の赤丸でした。最後に替玉150円を注文しスープを飲み干し完食。改めて『白丸』を食べたくなった。また行きたい。

　ここはいつ前を通っても長蛇の列ができている。日曜の午後４時でも２０人以上並んでいることがある。さぞかし旨いラーメンやろなと期待しつつ、平日に家内と朝食をぬいて午前１１時に入店した。開店前すでに何人か並んでいたが、さすがに余裕で入店できた。女性店員の接客もいいし、厨房の兄さんたちのやる気もすごく感じられる。さすがだ。赤丸かさね味を注文した。いい香りだ。スープは旨い。しかし、麺がふつうだ。独創性が感じられない。インスタント麺と差がないと言えば言い過ぎか。また行きたいと思うが、並んでまでは食べようとは思わないな。

普通でした。
頼んだメニューが悪かったのか、インパクトはなく、見た目よりあっさりしてました。
これは、好みの問題かもしれませんが。
個人的には、もう一度食べたいとは思いませんでした。

3/14にオープンと覚えてます。開店直ぐから「凄いな・・・。」
と云う程の人気ぶりで、この大駐車場店舗ながらに昼はもちろん、
夜でも常に10人以上の待ちを作っているのは、何度も目撃済み（笑）。
　何を隠そう、私が人生で初めてラーメン店の行列に並んだのは、
博多一風堂 長堀店が大阪に上陸して暫くの頃・・・。当時、「旨い」と
思った... 続きを見る

自分は博多で何度か食べているので友人の希望で来店
外で30分待ってカウンター着席20分で着丼
バリ硬で頼んだのに既に普通程度まで麺が伸びてる
味はいたって普通むしろスープは薄くぬるい
量も少なくＣＰは低い
ネームバリューで客は来ているみたい
替え玉を再びバリ堅で頼むが手元に着いたときには既に硬麺と普通の間までに
配膳がうまく行ってないため茹で上げ後時間が掛かり麺がのびると言う
救い様の無い状況に店内が陥っていて非常に残念
一風... 続きを見る