2024-199杯目(7月5杯目)
🍜◎極とんこつ醤油
🏠博多一風堂 西宮北口店
🗾兵庫県西宮市丸橋町4-60-1
🚉西宮北口駅 🚶11分
💤無 No Holiday
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2024/7 土曜昼... 続きを見る

久々に一風堂に来店。とんこつはギトギトとんこつと綺麗めとんこつの2種類あるが、一風堂は綺麗めとんこつの中ではかなり上位クラスで美味い。
そして何といってのこのもやしが最強。これさえあればビールがいくらでも飲めてしまう。一風堂といえばこのもやし。このもやしを食べに一風堂に行くと言っても過言ではない。

17時。待ちなし。白丸元味、赤丸新味、からか麺、いつも迷うが『赤丸』を注文。値段は850円。注文後5分で提供。スープは、臭みのないまろやかな一風堂らしい博多絹ごしとんこつ。麺はコシのある低加水細麺で、名称は角刃麺線22番。総評としては皆様ご存知の赤丸でした。最後に替玉150円を注文しスープを飲み干し完食。改めて『白丸』を食べたくなった。また行きたい。

　ここはいつ前を通っても長蛇の列ができている。日曜の午後４時でも２０人以上並んでいることがある。さぞかし旨いラーメンやろなと期待しつつ、平日に家内と朝食をぬいて午前１１時に入店した。開店前すでに何人か並んでいたが、さすがに余裕で入店できた。女性店員の接客もいいし、厨房の兄さんたちのやる気もすごく感じられる。さすがだ。赤丸かさね味を注文した。いい香りだ。スープは旨い。しかし、麺がふつうだ。独創性が感じられない。インスタント麺と差がないと言えば言い過ぎか。また行きたいと思うが、並んでまでは食べようとは思わないな。

3/14にオープンと覚えてます。開店直ぐから「凄いな・・・。」
と云う程の人気ぶりで、この大駐車場店舗ながらに昼はもちろん、
夜でも常に10人以上の待ちを作っているのは、何度も目撃済み（笑）。
　何を隠そう、私が人生で初めてラーメン店の行列に並んだのは、
博多一風堂 長堀店が大阪に上陸して暫くの頃・・・。当時、「旨い」と
思った... 続きを見る