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「細つけ麺」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真この系統つけ麺の草分け的存在の店で、
細麺のつけ麺があったので注文したときの記録。
全粒粉入りの中細麺は、
小麦の風味と食感ともに良かった。
スープはいつも通り満足感高かった。

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「ネクストレベル980円+味玉」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真ラ博頑者の卒業企画メニューです。

とにかく
つけ汁が濃〜〜〜いです。
つけ汁が濃すぎて、味玉が見えません。

味は魚介系が過半数占めています。
口の中は節系でいっぱいです。

あと麺も更に太くなって... 続きを見る

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「細つけ麺 特盛」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真10:00。待ちなし。

来月で閉店してしまうという事で再訪。寂しいです。

私が好きだったのが、つけ麺にはめずらしい細つけめん。

意外とつけ汁に絡んで美味しいんです。

でも今日は獣臭感じるスープで鼻につき残念でした。

接客良いです。

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「辛つけ麺 麺少な目(950円)」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真もうすぐ卒業ラー博ガンジャはちと高いつけ麺

 ラー博はもう何度目やろ・・・年パスあるからね、つい寄っちまうんだわ。ただ・・・平日とはいえ世間的には夏休み。なんだかとってもガラガーラ・・・ダイジョウブあるか??

 ココは2回目。9月下旬には「卒業」、すなわちラー博からいなくなっちゃうとのことなんで、名残惜しくて・・・... 続きを見る

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「特製つけ麺」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真2014年6月下旬に旅行の為、訪問。
初ラー博だが連休+雨もあって超満員。
約1時間待ちでの入店でした。

券売機で表題の食券を購入してから入店。
提供までは10分ほど。

着丼されて最初の印象は盛り付けが雑だなぁと。
混んでて尚かつ観光客向けのお店なのは仕方ないけど始めからのりが崩れるく... 続きを見る

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「ミニつけめん」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真つけめんは好きではないが、店名にもなっているためつけめんに挑戦。
麺は極太でコシがある。
スープは魚介風味が前面に出ている。
細切りチャーシューとメンマ、ナルト、海苔が具材。
ミニと言いつつもなかなか量があった。
ごちそうさマリオネット。

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「特製つけ麺あつもり1100円」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真飲み会後に同僚と3名で21時51分に到着しました。すぐオーダーです。テーブルにはコショウ、唐辛子でした。

57分に着丼しました。トッピングは1センチ厚のバラチャーシュー1枚、スープの中には同じバラチャーシューの小間切れが5~6ピース、味玉ハーフカット×2、刻みネギ、ナルトでした。

頑者の代名詞とも言うべき魚粉がスープにがっつり効いてい... 続きを見る

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「特製つけ麺(1,100円)」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真またもやラー博之これで大台超えかえ~たけーぞ~つけ麺

 5か月足らずで3度目のラー博です。すっかりハマのぶるまになりましたぁ?

 この界隈で、行きたいお店が見つけられない・・・必然と有名店が集結するコチラに足が向く訳でありますが、入館料300円別払いは正直、バカバカしいとも思う訳で。まあ、「頑者」本店は川越ですから... 続きを見る

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「特製つけめん」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真特製つけめん1,100円
前回の評価が高いだけに期待が膨らみます。入ると店員さんが極太麺なので茹で上がりに時間がかかります〜と。麺はうどんのような極太でした。最初は楽しく食べていましたが、途中から胃と顎が疲れて悲鳴をあげました。ドンとでっかいチャーシューが麺の上に載ってます。食感はいいのですが、ちょっと塩っぱいかったです。味玉は下味に工夫していると思われますが、マイナ... 続きを見る

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「つけめん」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真2013/5/12訪麺

ラー博って入場料払ってるから1杯だけだと損した気分になるのは僕だけでしょうか…
2杯食べる方が支出多いのにね
ていうか、昼間も2杯食べたような…'`,、('∀`) '`,、

というわけで(どういうわけ?)2軒目は頑者
正直なとこどの... 続きを見る

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店舗情報

店名頑者 新横浜ラーメン博物館店
住所

〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館B2F

電話番号-
営業時間[月~金] 11:00~21:30(L.O.)
[土] 11:00~22:00(L.O.)
[日・祝] 10:30~21:30又は22:00(L.O.)
定休日無休(年末年始を除く)
座席26席(カウンター8席 テーブル2人掛け×1卓 テーブル4人掛け×4卓)
喫煙

禁煙

アクセス
新横浜駅から徒歩5分
東海道新幹線、JR横浜線など『新横浜駅』(270m)
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駐車場

駐車場あり

183台。250円/30分。ラー博利用にて30分無料。

オープン日2010年6月2日
備考
本店は埼玉県川越の「頑者
頑者公式ホームページ http://www.ganja.co.jp
タグ自家製麺
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。