499麺 ★★★☆☆
「茘香尊(らいしゃんそん) 本店」
一階は2人席・6人席で計8つテーブルがある。
今回は7つが埋まっており、自分で丁度満員になった。
6人席に通されたので「広々使えてラッキー」とか思ったらお客さんが来て相席に…
まぁそうですよね。

【チャーシュー... 続きを見る

【要約】甘辛く味付けされた椎茸の旨味を堪能する一杯。
【入店状況】2013-12-24 12:12入店。先客1F15名、2F2名。後続5名。
【注文】冬茹湯麺(800円)。
【待ち時間】12分。先客が多かったためか結構待たされた。
【麺】中細麺。ぱつんとした歯切れの良いタイプの麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】や... 続きを見る

4/17/10
◆シリーズ排骨麺紹介#6（横浜中華街）

排骨麺は中華街では、多くの店が扱っている。
今日はどこにするか。
雨も止んで天気も回復してきたので、ブルブラする。

排骨麺の良さは排骨であるが、ベースの汁そばの、そのシンプル
な味にも良さがある気がする。
意外... 続きを見る