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「つけ麺」@暖暮 西新店の写真2025/2/20
🍜つけ麺
💴940円
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開店20周年!九州・沖縄エリアで出店中のカエシを使わない純豚骨ラーメンの名店🐘
ラーメン激戦区西新で、暫、海豚や、なりたけなど名店並ぶ通りで通し営業をしているお店🏠
この日は周年祭のようなものをしていて粗品で... 続きを見る

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「ねぎごまラーメン800円」@暖暮 西新店の写真前回はノーマルラーメンを食べたので、今回はねぎごまラーメン800円にチャレンジ。
ねぎとごまがこれでもか!というくらいに乗っかってて、スープが全く見えません。
見た目はインパクトがあります。
辛味だれを少な目にしたら、前回よりスープが自分的にちょうどいい感じに。
しかしというか、やはりというか、ねぎとごまの量が多すぎで、麺量とア... 続きを見る

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「ラーメン」@暖暮 西新店の写真食券を買うと、「麺の固さ」と「辛味だれの量」を聞かれます。
初訪だったので、「普通」で注文。
豚骨臭は控えめですが、旨味のあるスープでした。
辛味だれは少なめにした方が良かったかな。

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博多旅行2日目。
朝は博多の人は意外とラーメンよりうどんを食べるというのを聞き、かしわうどんを食べました。
さぁ、お昼をどうしようかと考え、やはり博多ラーメンが食べ足りない!ということで、福岡市立博物館見学の後に訪問。
13時10分お店到着。
先客多数でした。
デフォのラーメンにしようかなとも思ったのですが、九州ラーメン総選挙で1位になったねぎごまラーメンをご飯ものか餃子とセットにできる100円セットで注文。
ごはんものはミニ明太子ご飯... 続きを見る

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「ラーメン」@暖暮 西新店の写真クリーミーな口当たりと、喉越しのこってり感。強火でがっつり炊き出したであろう、粘度に溢れるスープだ。でも、拍子抜けするくらいに臭いが控えめなため、豚骨臭さが苦手な人でも安心して立ち寄れるんじゃないかな。〆の一杯にも良いと思うよ。
器の中央に鎮座する、謎の赤いたれ。混ぜて行くと赤みが器全体に支配力を発揮し、唐辛子由来の辛味が刺激的に効いて来る。辛さ普通でお願いしたが、こ... 続きを見る

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スープがおいしかった

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店舗情報

店名暖暮 西新店
住所

〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新1-11-21

電話番号092-847-0765
営業時間11:00~翌1:00
[日] 11:00~24:00
座席21席(カウンター9席、4人テーブル×3卓)
喫煙

禁煙

アクセス
地下鉄西新駅下車1分
福岡市営地下鉄空港線『西新駅』(127m)
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駐車場

駐車場なし

メニュー
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<2024年8月時点>
ラーメン 750円
煮玉子入りラーメン 870円
背脂ラーメン 880円
チャーシューメン 970円
ねぎゴマラーメン 800円
烈火ラーメン 800円
全部入りラーメン 980円
油そば 890円

替玉 150円

辛味だれの量、麺の硬さ、烈火麺の辛さレベルは指定可

備考
2002年九州ラーメン総選挙1位の支店
背脂ラーメン等、支店にしかないメニューがあり。
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。