2025年11月4日訪問
仲間達と夕ご飯後〆で行く。
前の日テレビ東京でやっていた大食い番組決勝で食べていたのが桂花ラーメン。優勝のオーストラリア人は22杯1時間で食べていたので
チャレンジ。。。
桂花ラーメン注文。
かなり久々です。豚骨にマー油の熊本スタイル。
固めの麺にピッタリ美味い。... 続きを見る

4年ぶりに訪問。
前回のレビューを読み返してKOTOさんから教えてもらったフランチャイズ店という事を思い出しても時すでに遅し💦。
他メニューに行けない軟弱な自分はいっつも太肉麺。
太肉麺は前回訪問時から300円の値上げ。全体的に言える、あっさりな味わいでボリュームに欠ける感は前回と同様。
でも単身のお客さんが男女を問わず続々とやってくるの... 続きを見る

・替玉×2


大大大好き！な桂花さん。
新宿で桂花といえばやはり、個人的には何回行ったか分からない東口駅前店。。そして次に移転前のふぁんてんだが、西口も違ってシブいよ♡と聞いていたので
タイミングが合い初の西口店へ。

こちら西口店は直営ではないフランチャイズ店らしく、
店構え... 続きを見る

これが熊本ラーメン！初めて食べました。
どことなく初めてじゃない感じの味で美味しかったです。

炒飯がかなり好みの味で最高でした。

【スープ】
　博多豚骨と比べると、塩味に欠けるスープ🤨だか、桂花の豚骨にはマー油が多めにかかっているので、香ばしいコクがガツンとくる👊

【麺】
　やや硬な中太のストレート麺😉食べ応えのある麺なのでキャベツとムシャムシャ食べる感じ👍煮干しラーメンによく使われてるタイプの麺なような・・・そんなイメージ🤔
　
【... 続きを見る

平日ランチタイム、先客9割程度。

この店限定のセットメニューを発見したのでなんとなく選択。数分で提供。茶褐色のマー油が覆うスープは香ばしさもあり美味しい。東口や渋谷で食べた時は塩気が気になったが、こちらはそこまで気にならない。
麺は歯切れの良いヌチッとした食感で柔めの茹で加減。具材は茎わかめが好み、良いアクセントに。
炒飯は薄めの味付け... 続きを見る

平日、12時30分、半分程の空席。昼の新宿、最初は風雲児に万一の列無しを確認しに伺い、20人待ちに心折れこちらへ。

口頭オーダー、PayPay払いにて。
オーダー後10分弱で着丼。最上級メニューだけあり、具材がたくさんですね。
しかし、太肉麺も値上がりしたな…しょうがないですが、1000円オーバーか…

ま... 続きを見る

新宿…ランチタイムが過ぎて何処も中休み状態💦
こちらが通し営業で見つけ　ラッキー
昔、流行っていた時代以来かも🙂
お得なセットが有りましたのでポチり❗

ラーメンは、昔から変わらないマー油が効いてる豚骨
低加水中太麺、皆さん御存知の通りの味です。

餃子は普通... 続きを見る

今日も急いでいたので、こちらに来ました。
美味しい熊本ラーメン。
出て来るのが早い。
マーユ多めにしてもらってます。
麺もかため、バッチリです。
詳しくは↓
https://hibinoramen.blog.jp/archives/21349384.html

・・・高くなったなぁ。。。
贅沢メニューですね、太肉麺。。。。。

お昼に来訪しましたが、先客1後客6。
他所のお店は表に行列できたりしてますが、此方ときたら(;^ω^)
まぁ、昼からマー油接種したら、午後のクサ息ｯﾊﾟﾈｪっすもんねぇ。。。

閑話休題。
5分程で着丼... 続きを見る