7月　数年ぶりこちらへ
先客1名　新店の影響あり？
入って右手に券売機あり　素ラーメンとチャーシュー丼とのセット　800円

スープはしっかりした濃度があって満足感があり、タレは絶妙なバランスで強すぎず弱すぎず丁度いい味わい
麺はしっかり一人前分でボリュームがあり、最新のトレンドとは異なるけれど素朴さがあり、... 続きを見る

背脂補給♪
ラーメンが美味しいのはもちろんですが、ホロホロ解れるチャーシュー、甘めの味付けの角煮が絶品♪

・TP もやし
・TP 角煮
・ライス


給油だ給油だ♪満タンにしなきゃね。

って事で建て直して綺麗になった埼玉背脂ラーメンのレジェンドぶーけさんへ♪

昔の店舗の味のある昭和感も大好きだったし、さらに昔の豚さんの看板時代も大好きだったけど、、
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ここ最近は他のお店さんに浮気をしていたので久し振りのぶーけ(´,,・ω・,,`)♪
久し振りに食べたラーメンはホントに美味しい♪
ここのお店さんの麺がスープと合っていて個人的に大好きなんよね(´,,・ω・,,`)

ホントはチャーシューや角煮をトッピングしたかったんだけど、もう一軒行く予定があったので 今回はコレで我慢... 続きを見る

6月　平日の夜訪問
はつがいさん外待ちあり、一指禅は休業中、味噌のお店と二郎系は気分と違いこちらへ
きれいになった店内
入って右手に券売機あり
素ラーメン+チャーシュー丼　700円

スープは、かなりオールド系、程よい重さ、旨味も甘味もやりすぎていない良い落としどころ
麺は真っ黄... 続きを見る

本年140杯目。

リニューアル前ぶり…10年くらい経ちそう^^;
初訪の気分にて「背脂醤油ラーメン￥700」ぉ。
※フラれのリカバリーだったので、今年にリニューアルした事ぉレビュー段階で知る情弱さ…熱が下がってますね〜^^;

学生メインの激戦駅なので素早い着丼、油脂膜の背脂粒が一体感ありますね〜^^;
バ... 続きを見る

前回食べられなかった、ぶーけの豚骨醤油系。
せっかくなので、背脂４倍生にんにくをチョイス。

これぞ「ぶーけ」の味！
２０年以上前に食べた、懐かしいぶーけの看板メニューそのものでした。

９０年代にブームとなった、背脂チャッチャ系、環七ラーメンを彷彿させる懐かしい味。やっぱりぶーけにきたら、こちらの... 続きを見る

リニューアルオープンおめでとうございます🐻♪

建て替えられた新店舗へ初訪問✨

しかしコインパーキングがどこも満車🈵🐻💦

ウロウロ周回してると店舗前の駐車場が空きそう!

少しばかり端っこで待機し... 続きを見る

数年ぶりのぶーけ。改装されきれいになりました。

ぶーけと言えばこってりの背脂ラーメンですが、この日は後に予定があり、泣く泣くあっさり系に。ホントはにんにくとか、背脂４倍の方が魅力的なのですが。

着丼したのは、それとは真逆の醤油ラーメン。これはこれで、美味しい。麺とスープもあっているし、これで75... 続きを見る

ガツンときて癖になるぜ〜！

建替リニューアルおめでとうございます。
店前2台の駐車スペースは満車で対面のパーキングを利用する。
店内はほぼ満席で、1席空いたカウンターに座る。

メニューは以前とほぼ一緒で、50〜100円ほどの値上のようだ。
綺麗な店舗はコンパクトに人の導線もわかりやすい... 続きを見る