平日の口開けに訪問。
先客3名の4番目に着席。
麺硬めと脂少なめをお願いした。
提供も早く、コールはニンニクと野菜をチョイス。
まずはスープから。
私はこのスープが一番好みです。
非乳化で、野菜の甘み、出汁も効いており、しょっぱ過ぎない。
昔から堀切二郎系が大好きです。
野菜はシ... 続きを見る

19時ごろ訪問。先客3。

味噌が食べたかったのですが券売機になく、通常のラーメン並。

ニンニク抜き、すべて普通。
チャーシューは薄めのものが３枚。

この手のラーメンを食べ慣れてる人には、少し物足りない量とパンチかもしれません。
麺は、平打ちも選べるようです。

※久しぶりのラーメン大

2025年11月1日(土)16:25入店、先客4名、後客2名。
久しぶりにこちらへ。
このお店は2回目、ラーメン大自体も6～7年ぶりのような？
(名古屋のラーメン大は行ったが別モノなので)

券売機でラーメン1000円を買おうと思ったが、カレーラーメン1100円があったので... 続きを見る

平日のランチに訪問。
空席ありで即着席。
らーめんと中盛り券を購入してカウンターへ。
麺を固めでリクエスト。
間も無く、コールを聞かれ、野菜多め、ニンニク無しをチョイス。
着丼し、野菜の山を見てニヤリ。
まずは野菜から。
ややクタ野菜は細めのもやしで食感が良い。
豚は薄めが2枚で... 続きを見る

3月6日 ( 木 ) ☀️ 13時10分頃訪問。
先客4名×1、1名×2。
後客1名×1。
　
野菜　多め
ニンニク　少なめ
味　濃いめ
で注文です。

5分位で着丼。

スープはスッキリめで、あっさりとしていて美味しいです。
麺... 続きを見る

昨今の物価高を考えるとやむなしですね。
とはいえ稀にしか行けない分そこに見合う満足感は得られました。

休日11時35分入店、先客一名。テーブル席に。テーブルは4名席が一つでした。本日朝ご飯食べておらずだいぶお腹がすいていたため、野菜増し脂マシマシに。
そして着丼。やはりすごいボリューム。食べ切れるかやや不安に。そこまでガツンと塩辛さなく、すすりやすいスープ。野菜はしっかりシャキシャキ、麺をワシワシいただく。赤にしたが、辛さはほぼ気にならない。なんとか完食。ご馳走様でし... 続きを見る

つけ麺を50円の野菜増し、にんにくで。これだけ野菜を盛ってくれるなら有料でぜんぜんありだと思います。

ワシワシの極太麺は相変わらず良い噛みごたえ。程よい酸味が効いて系統としてはライトな豚骨醤油のつけダレ。だいぶ値上がりしましたが、やはり美味いです。

細切れチャーシューがなくて残念でした。

初めて赤ラーメンを食べました。豚骨の旨味と辛さがちゃんと同居しています。でも、けっこう辛くて、終盤は汗だくになりました。

食欲がそそられるので夏場に良いかも。旨かったです。

秋葉原に用事がありその前に気になっていたこちらの店舗に訪問。オープン前に到着し1番で入店し、その後次々とお客様でほぼ満席。券売機で「ラーメン中盛り➕チャーシュー」を購入。待っている間にトッピングを聞かれたので、野菜多めをお願いしました。そして着丼。まずスープ、「これは美味い」濃さコク申し分なし。野菜は丁度のバランスとなる茹で加減でスープが染み込み更に美味い。チャーシューも最高。... 続きを見る