鯛白湯醤油、やや酸味のある醤油感に鯛の香りが抜ける一杯。
鯛を堪能するなら塩の方が良いとは思ったが悪くはない、トッピングの油揚げも意外と悪くない。
麺はムチっとした柔らかさと弾力を併せ持ったもの、スープと比べると没個性的で目立たないかな。

府中駅近くの「とんび」。この界隈では老舗の部類に入るかも。地域に愛されてるお店です。
「辛そば」食べるつもりで行ったら、目の前に「限定印度カレー混ぜそば」なるものを発見し、つい限定のボタンを押してしまいました^^;
昼時でしたので、カウンターのみの店内（開け放たれてますのでオープンエア）入れ替わり立ち替わりで常時満席。
食券渡したら、引き換えに10... 続きを見る

鯛が全面に出てる感じではないかな。スープ飲んだ瞬間に生姜の香りがふわッとしてうまい！炙った油揚げのトッピングが面白くて意外と合います！

約3年ぶり。その間に大幅にメニューが一新されたようだ。
入店すると先客1人、後客なし。厨房には男性2人。
まずは券売機で新しく看板メニューとなった「鯛そば」を特製で。食券を渡すと以前同様「無料で大盛りに出来ます」とのことなのでお願いする。さらにスープを醤油と塩から選べるとのことで醤油でオーダー。
店内は相変わらず狭く一旦外に出てから着席する。途中で... 続きを見る

5/8（金）16：50　貸し切り状態　

扉は解放。券売機そばには除菌スプレー。右手の券売機で標記をセレクト。豚魚がデフォの店だったような気がするが、メニューのリニューアルが図られたのか、標記の鯛そばがデフォになったようだ。食券を渡すと、塩か醤油か、大盛無料と訊かれるので、塩の並みでお願い。

濁りのあるスープは、鯛風味はよく分からないが... 続きを見る

1年半振りくらい？に行ったが、メニューが鯛醤油、塩になっていた。以前から好きな味だったので期待して鯛醤油 大盛り無料をオーダー、なんなく完食。

醤油味の優しい味わいのラーメンでした。お酒を飲んだ後に、締めのラーメンとして食べました。とても満足です。

見た目を裏切るあっさりさっぱりな一品。
油揚げの乗るラーメンは初めて。それが合うのかどうか、個人的には？？
いづれにせよ、店主のこだわりを感じる一杯でした。

久しぶりに訪問。
メニューが鯛そば、辛鯛そば、鯛つけそばに変わってお値段も100円アップ。
美味しいですが、以前ほどのCPは感じられず少し残念でした。
つけ汁を割りスープでいただくと、鯛の風味が一気に増して最後まで完飲です。
油揚げは、私にはかなりしょっぱく感じます。

〈男臭い激狭店で優しい鯛の一杯〉

1月4日、具合いもだいぶ良くなり私用を済ませた後にコチラをハツホーです。

駅から歩いて店舗前に到着時外待ち3名、そのまま接続します。
下調べしておいたけどかなりの激狭店（笑）
熱海の「雨風本舗」さんを思い出しますね。

外並びトップになった所で右手の扉を開けて券... 続きを見る