2025/09/20

　午前中に用事を済ませ自宅に戻る途中でお昼となったので、近くにある金ちゃんで昼食をとることに。ほぼほぼ12時ということもあり、外待ち８番目。30分程待って着席です。注文は予め券売機で購入しておきます。
　麺はツルツル、モッチリとした食感であまり他にはない麺です。スープは塩味を抑えてあるため、少し薄味に感じるかも。細切りのメン... 続きを見る

2024/10/19

　久々に味噌ラーメンが食べたくなり当店へ。これまでは醤油しか食してないことから今回は味噌にチャレンジです。もともと赤湯系ラーメンですので辛味噌がメインではと・・。１１時３0分頃到着で、待は１名ですぐに着席できました。ラッキーかな。ラーメンの提供も早く、着席から６〜７分ほどで着丼です。別皿に乗ったレンゲに辛味噌が添えられています。初めは... 続きを見る

福島卸売市場の目の前にあるラーメン屋さん。沢山のお客さんが来ています。凄く人気があるみたいですね。券売機で中華そばの食券を購入し店員さんに渡して着席。
とても熱々のスープが印象的でした。麺、スープ、チャーシューともバランスがとても良く素敵なラーメンだと思います。また、来店してみたいと思わせるラーメンでした。

24/1/27

　約５年ぶりに金ちゃんを訪問しました。次男が友達から話しを聴き、是非行きたいとの要望があったため家族３人で行くことに。
　開店時間の11時丁度に着きましたが、既に店の中にはお客さんが10名以上、それどころか既に食べ終わり店を出ていくお客さんも？はて、何時開店なのでしょうか。店内の張り紙には11時〜と書いてありますが!。来客があると... 続きを見る

初めて「金ちゃん」を訪問しました。前客は１８名程。１１時ちょい過ぎの時間ですが結構混んでおり人気の高さが伺われます。

まずは初訪なのでオーソドックスに中華そばを注文しました。約１５分で着丼です。

まずスープを一すすり。何処かで食べたような味ですが思い出せない。でもって見た目はスッキリ系と思いきや結構コッテリ。脂... 続きを見る

半年ぶりの訪問です。
本日は「中華そば」を大盛で頂きました。

中華そばの詳細は前回のレビューを参照して下さい。
https://ramendb.supleks.jp/review/1095011.html

やはり此処のモッチリプリプリな自家製手揉み麺は美味しいですね！
http://photoz... 続きを見る

久しぶりの訪問です。
本日は「中華そば」を頂きました。

約８分程での登場です。
スープは動物系の出汁にキリッとした醤油ダレの効いたスープ。
スッキリ飲みやすい王道スープで相変わらず美味しいです。

麺はいつもの中太縮れの自家製手揉み麺。
http://photozou.jp/p... 続きを見る

９度目の訪問です。
本日は「味噌味ラーメン」を頂きました。

約10分程での登場です。
スープは赤味噌ベースで程よい味噌濃度。
さらっとした飲み口ですがしっかりした味噌の風味と旨味が感じられ、ジンワリとした美味しさ。
途中でレンゲから小皿に移しておいた辛味噌を溶くとピリッとした辛味とコクが... 続きを見る

2016.9.6
　もう一軒エリアSで。
　山形に行くと目にする「金ちゃんラーメン」福島のお店。
　山形の冷やしラーメンが食べられるということで、汗だくになった体を冷ますために来てみた。
　あれれ、みんな熱いラーメン頼んでるし。なんか提供が冷やしだと遅くなるんですね、後客にどんどん抜かれていくし、だから注文少ないとか(... 続きを見る

久しぶりの訪問です。
本日は「チャーシューメン」を頂きました。

約５分程での登場です。
いつものスッキリした飲みやすい王道醤油スープにボコボコした自家製手打ち麺はモッチリプリプリでやはり美味しい！
http://photozou.jp/photo/show/1888757/237399442
あっさり味なのでコッテリ... 続きを見る