何気にモツが食べたくなり検索中に見つけたコチラへ。
思い返せばだいぶ御無沙汰しちゃってます。
以前は店名も確か「九州一番」だったような気がしますがどこが違うのかは？？
店着12：55.先客9名、後バラバラ・・・
結構繁盛してる！？と思いましたが、世間はお盆休み中だしその影響か？
しかしホントの理由は違かったよ... 続きを見る

うまい。

まず平均的な味かと思います。
九州独特の調味料がずらり・・・それを駆使して自分なりの味まで持っていくことができた。
当然替え玉を注文。注文の通りバッチリ固め。
やはり九州のらーめんはそれなりにインパクトはありますよね。いい意味で・・・

日曜日なんで久しぶりに宇都宮の町を
グルッと走ってラーメン店を散策
最初に行こうとした中華Ａ店は店が見つからず断念
次は最近オープンしたＢ店を目指したがファミリーの
客待ちでＰも一杯　
挙句、ラーメンチェーン店に車を停めて中に入ったが、
ここも客待ちしてて断念
そんなこんなと１... 続きを見る

店名が変わって、中身はどうなったんかな？

月曜日11時半過ぎ先客1後客9。メニューは殆ど変わって無いように見えます。そこで未食の鶏白湯塩650円にミニチャーシュー丼（いくらだっけ・・・200円位か？）3分程度。

スープはシャバ系。全くとろみはありません。
焦がしネギ香ばしい。塩がちょっ... 続きを見る

久しぶりに訪れるこの店。何とな～く店の雰囲気が好みではないんですが、来てしまいます。
火曜日12時前。先客5位後客4位。店内それなりに匂いあり。
卓上には辛子高菜。紅生姜・ニンニク・ごま・・・
長浜デラックス950円麺固め、5分くらい。

マイルドでサラッとしたスープ。
デラックスならではの明太子は... 続きを見る

黒いドンブリに白い豚骨スープが映える。スープはやや塩気が強いように感じた。麺は低加水ストレート麺、替え玉しないと量が少ない。替え玉も「硬めで』注文した。
キクラゲは大きめで歯応えあり。ネギが博多ネギではないのが残念だが、青ネギなので味は悪くない。海苔とチャーシューはいま一つ。
テーブルの上に　ゴマ、からし高菜、紅ショウガのトッピングがあり、替え玉後にゴマ... 続きを見る

GWに嫁さんの実家に帰省した際に行きました。豚骨系が好きなので長浜ラーメンを頼みました。味は結構あっさり気味で、そこそこおいしかったです。少し興味があって辛し高菜を少し入れたのですが、それでもかなり辛かったので要注意です。それと味もかなり変わります。といいつつ自分としては合格点です。でも嫁さんが頼んだチャンポンは具も少なく、味も薄く、物足りなかったらしいです・・・。

スープはあっさりとした塩気の強い豚骨。塩気が強すぎる気もします。
香りは臭みがなくとっつきやすい印象だが、わずかに、不自然な甘い香りが漂ってきて、
言うなればインスタントの豚骨スープに近い印象を受けてしまった・・・（←失礼）

麺は細麺で、固茹での喉越し、口に含んだ際の小麦の香りとも良好。
非常に美味でした。

あと、店内が博多ラーメンの店には似合わず（？）お洒落です。

ラーメンマニアではない連れがいるときに、使い... 続きを見る

噂を聞いて行ったのですが、正直がっかりしました。
スープはあっさりしすぎていて、深みがない。
麺は長浜ラーメンの特徴なのか、心が少し残っている感じ。
店内の雰囲気もあまり良くなくて、休日の8時ころに行きましたが
喫煙して居座っている人(分煙されてない)などいたりして、不快に感じました。

豚骨の色はしているが、豚骨の味がしない。
私の口には合わないようです。