19/11/23訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
豚骨ラーメン(720円)を、麺固めで。
スープは、まろやかな口当たりで、醤油感は控えめ。
麺は、家系にしては、やや細めか。故に、長さはしっかりとある。
具は、長ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。
24時間営業は嬉しいです。
ちな... 続きを見る

家系ラーメンは中毒性のある味でついつい食べたくなる味です。
豚骨の味わいが麺に相まって美味しい一杯でした。

豚骨ラーメン/麺大盛り/訳あり玉子/半ライス
濃いめ/脂多め

乳化タイプの家系。そしてカエシのキレがしっかりと伝わり、まあまあの中毒性。
麺が家系にしては珍しく浅草開化楼であり、プツプツ切れずにしっかりと啜りごたえがあった。

隣の海外の人が海苔だけ上手く残していて、海外の人は自分たちが海苔を消化できないこ... 続きを見る

#豚骨ラーメン #790円 #キャベツ #170円 #小ライス #160円
スープはクリーミーだけどちょい薄めかな。刻みネギが入っているのは珍しいなぁ。チャーシューは小さいながらも厚みがあって美味しかった😋
ライスはやや大きめのお茶碗一杯分、国産米らしいが炊き方が悪いのか美味しくない。ご飯硬すぎだしだまになってる。これで160円も取るのかい？って感... 続きを見る

2023/9/16(土) 朝
豚塩つけ麺 980円
TP:湘南煮玉子 180円

・全粒粉入りのモチモチとした平打ち太麺は小麦を感じて美味い。
・つけダレは豚骨感じる塩味でけっこう美味いけど油多くギトギト感が気になる
・ブロックチャーシューはコロコロいっぱい入ってて嬉しい

ごちそうさまでした！