2018/2/20 19:40 待ち無し

魚介つけ麺

つけ汁はソコソコだが、軽く茶色がかったきしめん状の麺は、風味、食感、味などの面からちょっと好みではない。

つけ汁に浸かって供されたトピの薄切り炙りチャーシューは熱々で悪くなさそうだが、何故かスンナリとは受け入れ難い。

2018/2/14 19:45 待ち無し

煮干醤油らーめん

仮オープン中

セメント系ではないが、煮干の旨味が充分で、醤油もシッカリとしているので味と旨味の醍醐味を感じる煮干&醤油スープ。

細麺はさしたる特徴は無い。

意外とトピのメンマからの胡... 続きを見る

2018/2/9 20:45 待ち無し

魚介らーめん

メニューが固まる迄の仮営業らしい。

スープは美味しい豚魚系で以前の大八車の味の名残りを感じて美味しい。

全粒粉細麺も良い。

個人的には微妙に味が濃ゆいか？

1/24 11:30。

お店の名前は今までと同じですが、オーナーさんもメニューも変わったとの事。

サラサラ煮干しスープですが、エグミか臭みが鼻につき、好みがわかれると思いました。

中細麺ストレート。無料で大盛りできます。

少し前に訪問してみたら営業しておらず、それが先月12月上旬。
確認してみたら、どうやら長期休業中らしい・・・？

それが気が付いたら営業を再開するとのことで、早速行ってみました。

メニューも味も店主も変わりました、という実質的新店。

平日の夜に訪問。到着は19時40分。
まだ仮オープン中という貼り紙あり。
メニューは一部未販売。「炎の担々麺」とか気になります。

表題メニュ... 続きを見る

桜新町の「大八車」で「東京煮干し麺」をいただきました。甘めの醤油スープにほんのり煮干しが効いた優しい味わいで、細ストレート麺でスルッとイケます。レアチャーシューは大き目サイズが贅沢に載せられて、味付けも抜群でした。

桜新町の「大八車」にお伺いしました。駐車場も5、6台分あって車でも便利です。外のテラス席はペット同伴の方が使える様です。戴いた「特濃つけ麺」はこれまでの極太ランキング上位に入る麺で、モチッと瑞々しい食感です。つけダレは名前ほど濃くは感じませんでした。トッピングのチャーシューが激ウマでした。

2017/5/26 18:45 待ち無し

東京にぼし麺

ダメ出しの再確認のつもりだったが、スープは鶏ガラ？と煮干の旨味が出ていて、昔の記憶より随分と美味しく感じられた。

多加水の極細麺は面白いが、あまりにも茹で過ぎで柔らかいにも程がある。

前回の印象と合わせても、日によって味のバラツキが大き... 続きを見る

前に登板(訪問)した時のレビューです。(備忘録のため)

放送席、放送席、勝ちました(食べました)阪神ファンのどんでん監督にインタビューしたいと思います。

完食おめでとうございます。ペロリでしたね。
『そらそうよ！』

美味しかったですか... 続きを見る

2016.09.30（Fri）

2回目の訪問。

駒沢、桜新町のこの近辺の魚介系の店の中ではかなり上位のお店だと思います。

魚介の出汁がしっかり出ていて美味しい！

注文してから15分くらい待たされるあの極太ライ麦麺はかなりもっちりしていてお腹に溜まり、大盛（300g）と迷った挙句、私のつけ麺の... 続きを見る