【1月12日(祝)11:10頃の訪問】
待ちは数名で5分ほど待って着席、さらに5分ほど待って着丼。
この日は久方ぶりに｢たまラーメン｣(1,150円なり)をいただく。
表面上はわかりにくいけれど、ザク切りのたまねぎがもやしの下にあり、スープには魚粉の強い風味が溶け込んで、しっかりした味。
近年の限定を含めると｢シークヮーサー｣｢ガツ入り味... 続きを見る

12月30日火曜日
2025年のラーメンつけ麺は蓮爾で食べ納め
桜新町からの道中、年末恒例な魚屋の大行列を横目に開店10分ほど前にコチラ到着
店頭20名程の並びにつけるとその後も多くのお客さんが続く人気です

定刻オープン〜25分ほどで店内へ
さらに5分ほどで案内された... 続きを見る

蓮爾新町一丁目。ミニラーメン、アブラカラメウズラ。啜れないラーメン。


ご馳走様でした！🙌

2022/1/20

#溝の口
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つけ麺
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menrhythm
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12/25(木) 19:30
目当ての店に振られ、小雨降る中やって来ました。
何度も前を通ってはいるのですが、入りにくくて…
しかし今日はクリスマス。スペシャルな夕食にしようではありませんか

道中のラーメン屋は空いてるのに、こちらは4人中待ち。人気ありますなぁ
静寂な空間ですが、緊張感は... 続きを見る

素晴らしい限定だった！
もっとも太い麺のえび汁なし。

蓮璽の「もっとも太い麺」は、二郎系異端の中でも極北だと思う。
かろうじてα化した小指の太さほどもある強力粉の塊は、もはや啜ることなど不可能な、わしわし齧る麺。
齧るほどに広がるオーションの風味と、溜る顎の疲労感。
とにかくこれを丼から掻き出して... 続きを見る