金曜18時入店。先客ゼロ。
外観も内観もノスタルジック。雰囲気最高です。
つけ麺や辛つけ麺もあるんですね。

4分で着丼。

美しい見た目。綺麗です。

【スープ】
煮干しの旨味がたっぷり前面に出た優しいスープ。奥に動物... 続きを見る

煮干しの良い香りがして、ストレート麺の喉ごしもよくておいしかったです。焼豚がやや酸味があり、自分の好みとは違いましたがそれでもいいです。

新潟３件目。
こちらも前からチェックをしておいて伺ったお店です。
知ったきっかけは石神本の巻末。地方のお勧め店に掲載されていたお店です。
煮干ベースのスープで無化調と紹介されていました。

商店街の一角にあり、１件目のカトウから結構近いので、連食にはいいかもしれません。
店に近づくにつれ、煮干しの香... 続きを見る

少し飲んだあと、日曜日19時半、入店するなり魚な匂い。先客1後客1。中華そば600円を注文。提供まで5分弱。

濁ったスープ。
頂いてみると、あっさりしています。
見た目から動物感満載のスープを想像しましたが、むしろ魚感が強いです。雑味や動物の強さを感じさせないアッサリ加減です。
麺は細麺。断面にしたら一応長方形になるような幅細... 続きを見る

平日の１１時に到着。以前こちらの前を通った際に特盛無料が気になり、ネームバリューのあるお店ということもあってこの度来店。一番乗りかと思ったが、既に先客が２人来店されていた。中華そばにしようかと思ったが、閉店してしまった来味本店には無かった掲題のメニューをオーダー。ちなみにチャーハンは無かった。店員さんも来店客も皆静かでオペレーションの音だけが店内に響いていた... 続きを見る

また越後や～
ここもぷらっと入ってけど、２玉まで無料やってん。
残したらアカンから、１，５玉にしといたわ～

昔ながら系に、アニマル増しな感じやってんけど。
これがええ塩梅やってん。

チャーシューはじめ、丁寧な仕事や～
メンマええで～

80点〜89点 かなり好き。特に文句のつ... 続きを見る

宿泊先の隣に新潟で有名な店があると知って来店
魚介系醤油ラーメンでさっぱり味
家系に慣れた私には物足りなさもありましたが
新潟の風情を感じることができて満足しました
水餃子もなかなかでした

2011年9月9日の15時頃に訪問。時間が悪かったせいか、先客0・後客0。
表題メニュー（800円）を注文し、しばし待ちます。「大盛無料」とありましたが、夕食を考えて自重。
5分強で到着です。
透き通ったスープで、一口飲むと魚介の風味がします。あっさりしていますが、コクのある醤油味。
麺は細めで、茹で具合は丁度良し。
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西堀通りのラーメン三吉であっさり新潟ラーメンを堪能して、帰りは駅までバスに乗るつもりでした。なにせＢさんをホテルに残したまま飛び出して来たんで、少しでも早く戻ろうと思いました。ましたけど、ここでひとつ問題が発生。駅から万代橋を渡って古町に続く道は、柾谷通りと呼んでいますが、柾谷通りと東堀通りの交差点を渡るときに１軒の小さなラーメン屋さんを見たのです。名前が、来味。この名前には覚... 続きを見る

先客3名。
自家製麺という細麺がぴったりのあっさりですがコクのある醤油スープ。
美味しかったです。

ご馳走様でした。