上記メニュー(700円)食べました。
スープが少なくて僕は汁なしだと思いました。
よく混ぜて麺を食べてみると旨味のある辛さ。
麺は中くらいのウェーブした麺で
ラーメンよりもワシワシして感じられます。
具はメンマ、ねぎ、ナルト、チャーシュー、
ニンニク、その他いろいろ入ってそうですが
よくわかりません... 続きを見る

週末昼の訪店。
多摩モノレール立飛駅から徒歩7～8分程。
緑道みたいな通り沿いにあり､車で移動する人はご近所さんでも気付かなそうなシチュエーション。
店外にラーメンの幟はあるものの､階段を降りた半地下みたいな薄暗い場所がお店になっていて､
まさしく隠れ家というネーミングが相応しいお洒落なラーメン屋です。
正午ちょっと前... 続きを見る

6/8（土）12：00　3割の入り　

噂には聞いていたが、住宅街に突如幟が現れ、地下に降りていくと、やや照明を落とした居心地の良さそうな空間が広がっていた。意表をつく店自体の存在感がまず面白い。ご夫婦らしき男女二人で切り盛り。

白濁したスープを啜ると、鶏と豚から抽出された動物系のコクが広がり、塩ダレがキリッと全体を引き締めている。粘度... 続きを見る