09年7月27日の昼時に訪問。駅前店が再オープンしているとは知らず、本日訪問となる。場所は少し分かりづらいところにある。

今流行の豚骨魚介のつけ麺なので目新しさはない。
麺は太麺のストレートでもっちりしていて、腰もある。つけ汁との絡みもいい。
つけ汁はン濃厚であるが食べやすい感じのつけ汁になっているのではな... 続きを見る

　仕事で近くに行った時には食べられなかったので、今日出陣。
　入谷のアサガオ市にぶつかり、少々回り道を余儀なくされたが、それ以外は人も少なく自転車ですいすいと店へ。

　未体験の味である塩つけ麺に挑んだ。まずタレを一口すすってみたが、濃厚で美味しい。
　麺は、太めでもちもちとした感じ。水がきちんと切れていて、タレに入れてもそれほど薄くならない。「大」を頼んだが、そんなことを感じさせないほどするすると麺が胃の中へ。
　ただ、スープ割りはちょっと味が薄く感じた。タレのよ... 続きを見る

右京さんの麺や 葵 本店のレビューを拝見し、無性に行ってみたくなり日暮里駅で途中下車してみました。本店は昼のみの営業との事なので、駅から近いこちらの店舗に!!
スープ・麺切れで早終いが多いと聞いていたのですが、１９時位の訪問でまだ営業しておりましたｗｗ

予めつけ麺を食すつもりで訪問したのですが、『塩つけ麺』があるではないですか!!ここのところ塩に... 続きを見る

前から気になってたお店で、18時頃に通りかかったら、まだ営業中な上お客さんもいないから、思わず入店。
麺はタイプの太めでモチモチ。ボリュームあるチャーシューは炙ってあっていい感じ。豚骨魚介はそういえば初めて。とっても濃い！！で、旨味も濃い。私はもう少しさっぱり感が欲しいかな。
注文して待っているとぞくぞくお客さんが入って来た。もうすぐこの店舗も閉店するらしいし、今日食べといてよかった。

　今回は、塩つけ麺を食べてみました。塩ラーメン的なものを想像してい
ましたが、全然違ってました。麺は、塩の方が私的には美味しく感じましたが、全体的には、普通の方が美味しいかなって気がしました。でも、たまには、塩も良いかなって感じです。

初志貫徹、ラーメンをオーダーしました。しばらくは、つけそばから距離を置くことにしています。
で、魚介風味の強い、ややとろっとした感じのダブルスープに腰のあるふと麺が良いハーモニーをかもし出しておりました。15時の訪問ということもあり空腹感も手伝って非常に美味しく感じました。ただ一昨日食した　べんてんには　まだまだ　といった印象。

３,４回目になるでしょうか。食事時から一呼吸おいての入店です。
先客は２人でしたが、後から来る来る！いつの間にか席はほぼ埋まっていました。

まず券売機で食券を。「塩つけ」にもかなり惹かれましたが、結局「醤油」に。店員さんがお冷を置いてくれた所に着席します。
カウンターが横長で、食券を受け取った店員さんが、奥で調理している方まで、食券を吊るしてある紐を伝ってビューっと飛ばしておりました。ちょっと面白かったです。

休日だったので、ビールを頼む方も結構いまし... 続きを見る

初めて食べた印象は西新井の椿に非常に似ている。が、麺の茹で具合、チャーシュー、スープすべて椿が上。
決して不味くないので近くに立ちよる際は行っても良い。
次回は塩つけ麺にチャレンジ

評判がよいので行ってみましたが．．．
麺があまり茹できれてなかったのかごわごわ。
スープも粉っぽくいまいち。
並ぶほどのもの？って感じでした。

接客もあんまよくなかった。商売人とは思えん。

甘みや酸味が抑え目で自分好みでした。

しかし、全体的なインパクトというかパンチはなく、またすぐ食べにきたいとは思えず・・・

期待が大きすぎました。