2019年7月2日訪問

21時前の入店で先客多数、後客3人。

前回食べた平日限定の豚ヅケ麺狙いでしたが食券機に見当たりません。仕方なく表題の食券を購入。

豚出汁弱めのスープは以前の印象とガラリと変わり魚介の風味がなくなっていました。
麺はゴワゴワの極太麺。こちらは本家より縮れがキツめ。
具材は... 続きを見る

休日の午後12時過ぎに訪問。券売機でつけ麺を購入後、カウンター席に案内される。約10分で着丼。香味油で覆われたスープから漂ってくるズドンとした豚骨臭と優しい野菜の香りが、胃液をマックスまで分泌させてくれる。スープを一口。ストレートな豚骨・鶏の旨味が舌を覆い、次に節系とベジ系の甘味と旨味がさらに美味さを加速させる。そこに切れの良い酸味とピリッとした辛味が加わり、何層もの味を積み重ねている。しかし何か味がトッチラカッており単調散漫で、以前と比べてまとまりが無くなっているような気がするようなしないような。麺はモリモリワシ... 続きを見る

2019年5月31日訪問

19半過ぎの入店で先客・後客多数。

ふじ麺の気分で訪問さしまささたが平日夜限定の文字に惹かれて表題の食券を購入しました。

まずはそのままスープを啜るとふじ麺のような魚介系の香りはなくカエシと油の甘みがいい感じ。
麺は縮れたゴワゴワの太麺で気持ち柔らかめ。
具材はつけ汁... 続きを見る

２月８日（金）２０時半頃訪問。先客８割くらいの混雑ぶり。

この日は活龍さんで美味しいスーパー平打ち麺を頂き、連食です。
こちら常勝軒さんでは、濃厚煮干系の限定が出ており伺ってみることに。
ゴールデンタイムな時間帯はやはり賑わっていますね。
店内へ入り券売機を確認すると、限定ボタンが生きているようです。
ぽち... 続きを見る

１２月２９日（土・肉の日）１６時半頃訪問。先客３人。後客３人。

この日は２０１８年最後の２９日の肉の日。
遅いお昼に丸原さんでいただき、仮称大蔵省さんで時間をつぶすも
どうもぱっとしないので、ツイッターをチェック。
すると、常勝軒さんでも、肉の日の限定が出ているではありませんか。
大蔵省から程近いお店の夜の... 続きを見る

大勝軒系列、「麺屋こうじグループ」の店。

スープはトロみのある和風醤油豚骨だが、魚介の風味は控えめで豚骨自体もマイルドな味になっている。
麺は全粒粉入りのストレート中太麺でスープに良く合う。
チャーシューは炙ってあり、サイズも厚みもあり柔らかくて美味しい。

ごちそうさまでした。

５月１８日（金）２０時過ぎに訪問。先客多数。

この日は飯村さんへ滑り込みを狙うも、駐車場が満車。
少し待つも空く気配がなかったので、諦めて近くの常勝軒さんへ。
こちらも混雑していましたが、大箱でカウンター席には空きが。
券売機で悩んだ挙句、３～４年ぶりにつけ麺を頂くことに。
折角ですので、野菜のチャーシュー... 続きを見る

小雨降るある日の12時過ぎに訪問。店内は5割方埋まっている。券売機で角ふじ麺を購入し、店員さんに渡す。約10分で着丼。相変わらずのボリューム感で角ふじ麺特有の香りが食欲を増していく。まずはモヤシメインの野菜から食べ進めていく。ちょっと残念なくらいシナシナで炒めたというよりは茹でた感が強い。これがシャキシャキだったら・・とちょっと思った。スープが見えてきたところでスープを一口。これである。なぜかしらこのスープを無性に飲みたくなる時がある。次に麺。超極太縮れでポキポキゴワゴワである。このスープと麺と背油を混ぜて、ガシガ... 続きを見る

2017年9月25日訪問

18時の入店で先客・後客なし。
メニューの中から表題の食券を購入。中盛無料は無くなったようですね。

魚介が香るスープに炒めた野菜、炙りチャーシューが一番の特徴でしょうか。
今回もゴワゴワの麺がいい感じでした。
炙りチャーシューが出来たてだともっと評価が上がると思います。

野菜増しとか聞かれなかったからデフォルトでいただきました。こちらはスープに魚介がプラスされ、さらに炒め野菜のため、よく言う二郎系とは少し趣が異なります。美味しい。