2010年12月1日　21:45

若いリーマンの集団がいましたが、他に客はなく、カウンター席に座りました。
前に来たときに気になっていた、海鮮土鍋ラーメンを注文。
同じく、以前もらったトッピング無料券を使って、注入味玉をトッピングしました。

しばらくして、土鍋が到着。
ちゃん... 続きを見る

大盛り無料だったので注文。

今まで食べたことのない味でした。
基本豚骨なんだけど、なんだろう・・・ゆずのような柑橘系の香りがしました。
ただ、ちょっと臭みが強いので、豚骨ダメな方はダメだと思います。

店員さんがともて気さくな方でした。

一口目は美味しい。
しかし、食べすすむにつれ油の多さが気になってくる。

そのた、いくつかメニューがあるのでそちらに期待

いつも大勝軒でつけめん「あつもり」を注文していたので、つけ麺イコール熱いって思っていました。
普通つけ面は『冷たい』んですよね。
何も考えずに麺をスープにつけ、口に運んだら・・・ぬるい。。
しまったと思ったけど、遅かったです。
でも麺の固さも好みで、スープもおいしかったです。
チャーシューはぺらぺらしてましたが、味はよかったような気がします。濃い目で甘め。
メンマはしっかりと味付けがしてあり、甘辛でした。
色が茶色いスープに黒っぽい油が... 続きを見る

12月１日OPENの新店です。
メニューは醤油ベースの白､赤(辛)､黒(マー油)と味噌､それぞれにラーメンとつけ麺があるようです。
なんか中央林間ののすけのようです。
デフォルトと思われる白家紋らーめんとうまかもん丼をオーダー。
豚骨醤油のスープに鶏油､家系チック。塩分強め。スープが茶色いので白というネーミングは疑問。
節豚骨との説明を受けましたが､節は言われなければ判らない程度です。
麺はツルツルした軟らかめの並太ストレート麺。家系に... 続きを見る

2010年05月09日 昼
また来てみました。14:00くらいにいったところ、先客は一人でした。店の人は前回と同じ人でした。今回は味噌家紋ラーメン850円を注文です。スープはしょっぱいですが、コクが感じられず、あまり好みの味ではありませんでした。他のメニューも食べにこようと思います。

2010年04月29日 夜
町田をぶらぶらしていると、見知らぬ店を発見。店の前でメニューなどを眺めていると、店の方が声をかけてきてくれました。18:00でしたが、先客はいませんでした。席に着くと、水が出されました。
白・赤・黒・味噌とスープに種類があるみたいですが、とりあえずデフォルトっぽい白にしました。スープは煮干系のコクがある豚骨で、嫌いな味ではありません。メンマの甘みが若干強いのイヤですが、スープもしっかりしてるので、そこまででもありません。スープの表面には油の膜があるので、そういうのが嫌... 続きを見る

ラー油がいっぱいでかっら～～い！！
でもおいし～～～。
麺は硬めを希望して、いい感じでの硬さ。
旦那は黒を食べてましたが、コレはマッタリ過ぎて
私は好きじゃなかったけど、旦那は黒がおいしいって言ってました。
前回はつけ麺で白、『麺が冷たい』って普通のつけ麺だったので
今回は別のにしようと思って行きました。
麺もスープもおいしいのに
お客さんは土曜日のせいか入っていなかったです。
あとで気... 続きを見る

2010年10月03日(日)　19時頃

ラーメン店のひしめく町田でもやたらとラーメン店が集中してるエリアで
いまだに行ったことのなかった家紋に行ってきました。

店内はカウンター席，テーブル席とこじんまりとした個室があり，
私が来店した時点で個室に家族連れが居たのみでした。

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