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まあ、悪くは無かった。
スープは傑作とまでは思えないものの、マー油の濃厚さを生かしてつくられており、何故か結構飲めちゃう。具は、概ね良いと思うのだが、大根だけは余計。何で入れちゃったかな?普通に合わない。
細麺は印象には残らないけど許容できるレベル。
それなりのラーメン。
中央林間の知父屋と関係ありそうだけど、向こうの方が数段上。

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スープは濃厚ですですがコクがなく、何か足りない感じ。
麺は細めん(デフォルト)でスープとの絡みも良く、薄切りチャシューは若干不満だが、全体のまとまりとしては悪くはないと思うが、もう一度食べようとは思わないラーメンでした。

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鰹系の油と魚粉たっぷりの豚骨魚介ラーメン。
粘度は高く、ドロっとしています。
鰹の油は甘めで口当たりは良いけど、ちょっと多過ぎで
徐々に飽きてきてしまいました。
麺は並太で硬め。好きなタイプ。
具は叉焼、木耳、刻み葱、海苔、メンマ、大根の千切り。
叉焼1枚、味玉無しで750円はちょっと高めの価格設定に感じました。

半煮玉子+黒豚100円とか、トッピングはお得っぽいものもあるようです。

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薄味の豚骨ラーメン。ゼラチン状に煮込まれた軟骨(黒豚)が絶品。

相模大野の駅に非常に近い割には人通りが少なく、見落としてしまいそうな立地にあります。

スープは比較的濃厚な豚骨スープに鰹節の風味が移された油がたっぷりと載ったものです。
豚骨スープは豚臭くなく、クセはありません。豚骨の旨みは弱めですが鰹油が補っています。
ただし、タレが弱くスープを活かしきっていません。
旨みもコクもタレの弱さを補うほどでもなく、大き... 続きを見る

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スープの味噌味がなんともしれず、お昼なのでサービスでついてきた小ライスと一緒に
食べようとしてもどうしても合いませんでした。メンマが柔らかくて味がしみていた。

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「マー油とんこつ750」@とんこつらーめん ぼのの写真マー油とんこつ750
こがしにんにく油入り

黒豚めし350
とろとろ豚軟骨がのっています


注文2253
提供2308(黒豚めし)
提供2313(らーめん)

おいしかったです。
にんにくが効いていて、おいしく食べれ... 続きを見る

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ラーメンに限らず外食で食べ残すことは滅多にありませんが、半分も食べられませんでした……。スープがくど過ぎて、途中からは喉を通らなくなってしまいました。この場をお借りして食べ残してしまったことをお店にお詫びしたいと思います。

とんこつに節系や魚粉を合わせるのって色々ありますが、こちらのはちょっと喧嘩し合ってると感じました。

ビールはキリっと冷えてて美味しかったです。

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「つけ麺」@とんこつらーめん ぼのの写真相模大野駅 南口のラーメン屋さん。

「ぼの」

とんこつ+さっぱり黒酢が絶妙なスープに

少し太めの ひらうちちじれ麺との相性抜群♪

女性でもつるつるって入って食べきれます。

具には水... 続きを見る

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店舗情報

店名とんこつらーめん ぼの
住所

神奈川県相模原市南区相模大野8-3-7

電話番号-
営業時間11:30-15:00 / 17:30-25:00
定休日火曜日
座席カウンターのみ15席
喫煙

喫煙可

アクセス
小田急小田原線、小田急江ノ島線『相模大野駅』(210m)
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駐車場

駐車場なし

備考
2009年9月にしっとうやが名前を変えてOPEN。

和風とんこつ750円
マー油とんこつ750円
しょう油とんこつ700円
塩とんこつ700円
辛口とんこつ750円
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。