2025.8.10日曜日
18時10分
並びなし
着丼まで13分程


とろみのある濃厚な豚骨魚介スープ。控えめな甘みとキレのある塩気が際立ち、他店ではなかなか味わえない独特の味わい。数多くの店で食べてきた中でも初めて出会うタイプ。クセになる力強さがあり、麺をくぐらせるたびにつけ汁がどんどん減ってい... 続きを見る

11ヶ月ぶり。
入店すると先客1人、後客6人。まずは券売機で「ねぎつけ麺大盛：1,200円」「味付け玉子：120円」「のり増し：100円」の3枚を購入。
厨房には店主さんと助手さん。店内の分に加えデリバリーの注文がひっきりなしに入っているようで実に忙しそう。こういうのは貴重な収入源だろうが店によってはそれで客の待ち時間が長くなる... 続きを見る

開店と同時に入店！
今日はあっさりスープで注文。
なんと着丼まで30分近く、、、
テイクアウトの客を優先して店内は後回しに
美味しいけどイマイチですね。

キャンプに行くので八王子経由で友人をピックアップ。
そこで友人オススメのお店、藍華にお邪魔しました。

八王子ラーメンとつけ麺があるようですが、オススメはつけ麺（900円）という事でオーダー
太麺なので結構時間がかかります。

王道のタイプですね。
豚骨魚介かな？酸味は... 続きを見る

ほぼ5年ぶりの再訪で、未食のメニュー。
八王子まつりの道中にお邪魔しました！

とろりとした濃厚なつけ汁ですが、口当たりは驚くほどマイルド♪
つけ汁にはオーダーのねぎの他、八王子系らしく刻み玉ねぎも入っています。

麺は超が付くほどの極太麺。
ですがとても食べやすく、大盛もするりするりと完食です！
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