味は普通に美味しかった。でも細麺はやっぱ少し苦手です。スープがぬるく麺の湯切りもしっかりされていなかった。麺が熱々でぬるいスープは計算されたものだろうか？それでも湯切りが足りず麺が熱々だったのでしょうか？ラーメンは単純そうで作り手は難しいのかもしれませんね。

福岡に上陸
大昔に食べたラーメン屋さん
美味しさに感動した　だるまさん
炙りトロ肉チャーシューメン　@1500
やっぱりいいですね

開店5分前でかなりの行列。
先に食券を購入して列に並びました。

バリカタでオーダー
どろっとした濃いめの豚骨！
少し脂が浮いていますが気にならないレベル
臭めの豚骨が好きなので私は大好きです！

替え玉もバリカタでオーダー。
現金でオーダー出来ます

替え玉... 続きを見る

背脂のういた博多ラーメン。やや臭み強め豚骨スープに背脂の補強が効いています。個人的に臭みに弱いのでやや堪能できず。
カタメで注文しましたが、固めの歯触りで美味しい麺でした。きくらげ、ネギ、チャーシューと鮮度よく丁寧な仕事でまとまりが良いですね。

博多デイトス２階の博多めん街道内のお店です。
金曜日の夜に訪問しましたが、店によって客の入りが全然違いますね。
待ちの無い未食のお店と言うことで、こちらへ訪問。
券売機でラーメン800円を購入し、固さ普通でオーダー。
スープは結構オイリーで、豚骨やラーダレの味より油が前に出ている感じ。
具材はキクラゲ、刻み葱、薄めのチ... 続きを見る

2024/05/26 実食
今日は石井竜也のコンサートにキャナルへお出かけ。ついでにラーメン街道で撮影と思いデイトスへ。流石に日曜昼時、ごった返してました。
娘のリクエストでだるまさんへ。30分程で入店出来ました。流石に有名店だけあって、安定の美味しさ。スープは背脂も合わさり、こってりかつ塩味も強め。豚骨だって感じのスープ。ストレート麺は細麺だが腰はある。チ... 続きを見る

2024/4/28
🍜炙りトロチャーシュー麺＋明太マヨ餃子
💴1,500+650 計2,150円
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博多ラーメンの代表格の味を杯数限定のトロ肉と🥩
博多ラーメンを代表する一店で背脂程よく、カエシの味もしっかりするスープに極細麺が特徴です‼️
渡辺通の本店だけでは... 続きを見る

マル得セット・ラーメン+餃子5個+好きなアルコールで1,000円ポッキリ　角ハイにしました！
ポッキリって最近聞かないなぁと笑いながら書いてますwww

だるまさんへの訪問歴が浅いのですが、行列で人気の程がわかります。　
スープに背脂が浮いた博多豚骨はそれほど多くないですよね。

個人的には背脂が浮... 続きを見る

丁寧に炊き上げられた濃厚豚骨スープ。
細麺ストレートのコシのある麺。
キクラゲのアクセントも最高。
博多駅という立地も込みで評価できます

久しぶりの西日本出張
博多駅で一旦下車、くさい豚骨ラーメンを求めて駅構内を彷徨う
昔、新大分駅で食べたニューだるまやネクストの名前を何となく覚えており、あの臭さを求め入ってみたが、記憶の臭さよりだいぶマイルド
店名のフォントからも同じ系列店と思うが、やや物足りず
塩味が優しくて脂が滑らか、完飲は我慢して退店