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適度なお焦げが香ばしいチャーハン。 蟹らしき赤い身がたくさん入っていてなかなか美味しいのですが、蟹の殻（？）も一緒に幾つか入っているのが困りものです。間違えて入ってしまったのかも。 まぁでも、そういうのが許されるような店ですけどね。
これ、美味しいですね。 お焦げが混じってたり何か見た目はイマイチなんですが、強い醤油味とお焦げの香ばしさが良い感じです。ほふほふと飽きることなく食べ進めてしまいました。脂っこくないのも良いですね、何か作り慣れた感じのメニューに感じました。
昔ながらのチャーハン 缶詰のカンで玉子を溶き、熱した中華鍋に流し込み、絶妙なタイミングでご飯が入り手際よく混ざり合う、気が付くとポロポロご飯と玉子は絡み付き、鍋の中で踊る 大粒のチャーシューがご飯と卵を引き立てる 定番のグリンピースを乗せないのがお気に入りです
地元ではちょっと有名な芙蓉のラーメン 麺は中太、スープはさっぱりの中にコクがある 年季の代物 チャーシューは厚切り、支那竹はじっくり煮込んである 飲んだ後の〆に最高
連日の訪問で今日はタンメン 行き付けの先輩に勧められて毎度醤油のところタンメンに挑戦
〒115-0045 東京都北区赤羽2-7-9
喫煙可
駐車場なし
店の目の前にコインパーキングがあります。
適度なお焦げが香ばしいチャーハン。
蟹らしき赤い身がたくさん入っていてなかなか美味しいのですが、蟹の殻（？）も一緒に幾つか入っているのが困りものです。間違えて入ってしまったのかも。
まぁでも、そういうのが許されるような店ですけどね。