４月某日、昼、本日は今期から我がチームに加わった先輩と長野～上田への引継ぎも兼ねての同行巡回予定。上田に向かうその途中で昼ラーに突撃したのは戸倉にあるこちらの店。

何でもこちらの店主、東京・沼袋「麺彩房 中野本店」での修行の後、こちらに店を構えた模様。かつてラーメン攻略を始めた頃、そちらでは美味い「中華そば」を食っているからして、久しぶりにそのテイストに再... 続きを見る

今回は「麺屋　たち花」さんへ。平日１２時、先客３、後客３。

こちらの御主人は、麺彩房 中野本店さんというお店出身だとか。
さて、麺類はつけ麺とらーめんの基本二つ。あとはトッピングの違いというシンプルな構成。
パッ！と目の前の壁に目をやると、「平日数量限定」という今回頼んだ表題の文字が・・・。
という訳で、基本のつけ麺は食べた事... 続きを見る

スープを辛くなるトッピングで適度に調整して食べて、最終的にすごく辛くして完食。
スープにご飯を入れて雑炊で食べるといいですよってお店の人が言ってくれたんで今度やってみます。

なんとなく、つけ麺食べたくなり久しぶりの訪問。なんか、つけ麺の食べ方とか書いてある・・前はなかった記憶が(笑い)とりあえず、読んでみる。辛みを入れて、最後はご飯で雑炊にと・・・早速追加する(笑い)・・んー・・前回より美味しい、麺を食べ終わり、ご飯投入・・旨い。ここ最近のヒット作ヽ(^。^)丿・・・しかし、お客が少ない・・ひょっとして穴場(笑い)