豚喜に行ったらスープ切れ
って事ですぐ近くのこのお店へ
刀削麺のお店と言うことだけど
坦々麺が気になっていたので頼みました
思っていたほど辛くなく食べやすい　うまみ沢山

一緒に頼んだ棒餃子も美味しい　350円とリーズナブルなのに
値段以上に美味しいと思う。
一品料理も気になるところで

「道」は金曜日に行ったし「豚喜」を食べるのはつらい。
で、豚喜と同じ建物に入っているこのお店へ

刀削麺って何？と興味だけで入店

麺は練られた小麦のブロックを小さい刀で削り、鍋に投じられる....
「刀削麺」....そのまんま

麺....当然、超極太だけど、厚みは1.5mmくらいで、歯ごたえアリで面白い感じ
スープ...ふつうに美味い


じろーマニアには断然「豚喜」だろうけど、私にはこの店も... 続きを見る

初訪問。
亀有での飲みの〆にこちらに友人達と訪問です。
適当なつまみと瓶ビールを頼み程良い所で表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
程なくして配膳された丼から早速スープを頂くと出汁感は希薄で炒め野菜から出た油が醤油ベースのスープにコクを与えてくれますが味付けが単調に感じてしまいます。
主役の刀削麺は食感が好みから外れる、むにゅっと潰れ... 続きを見る

厨房では鍋を振る豪快な音が鳴り響いているので、かなり期待できるのかなぁと、テンションは高なります(^-^)刀削麺と同時にやって来たソイツはシンプルなイデタチ!!パラッとした仕上がりが見た目からもわかります。胡椒が利いたソイツの具は海老、レタス、玉子のみ。飾り気は無いのですが、案配も良く、副菜としてはなかなかの仕上がりだった思います。単品で６８０円ですが、ボリュームがあってうれし... 続きを見る

山椒利いてて　胡麻風味　辛くて旨い。680円手頃の価額で安い、他の刀削麺チェーン店は850円。他のメニューも充実、おつまみから一品料理まで　デザートもあります。もう一回行って見たいです。

いい旅夢気分【東京〜神奈川〜千葉】
４杯目：予想を裏切る好結果

喫茶店で二時間ほど先輩と会談。いろいろ勉強させてもらう。話題が豊富であり話が尽きることがない。それも一つ一つに詳しく精通している。ありがとうございました。旅の同行者の先輩とは暫しの別れ。また必ず伺いますのでその節は宜しくお願い致します。

　さて、どこに行こう。... 続きを見る

2009/10/22　昼

　以前は違うラーメン屋があった場所です。その時のイメージは悪かったのがあったので、ただの改装・改名だったらやだなぁ～っと不安を持ちつつ入店しました。
　入ってみて従業員を見た限り以前とは違うように思えました。厨房には外国の方がいて、ホールは日本の方でした。
　色々メニューがあり坦々麺自体も普通の中華麺と刀削麺と... 続きを見る

テストアップ

ｃHDBとでも書けばいいのかなぁｗ　　こりゃカレー以上に　味について能書き書くのは難しそうですねｗ

とりあえず一番最近食べたという事でここのチャーハンを載せます
でも　半チャーハンです　　　　いいのか本当に＾＾；

中国料理店っぽく　　とてもシンプルな味付けながら上手に調味料を使い... 続きを見る

続いては辛い麻辣麺　　大人気と書いてあります　　ほんまかいなｗ

では　ハイ　チーズ　カシャ
辛そうな色です　　辛いのが得意ではないワシは大丈夫か　　恐る恐るズズズ
うん　辛いのは辛いのだけど　　ワシでも大丈夫　　ヒイヒイ言う程の辛さじゃありません　　もし辛いのが得意な人は辛さを調整してもらったほうが良いでしょう（やってくれるか... 続きを見る

９月１９日

またもやらーめん豚喜で汁なしを挑戦しに１時すぎに訪問　　今日は開いてました　　少し並んでから着席して注文　だけど品切れ　　　ばかやろ～！！
○郎系ラーメンが天敵なのでその場から逃げるように立ち去りましたｗｗｗ
同じビルの１階に　今年７月にオープンした（と思う）中国料理屋さんがあります　　しかたないので入店... 続きを見る