ＨＡＬＵは完売(15時30分頃らしいです)、フラれてセカンドブランドの
こちらへは初訪です
宗という期待感とＪ系という抵抗感の狭間で、煮干の文字に惹かれました
Ｊ系を標榜していますが、宗らしく美しいビジュアル
野菜の盛り方と糸唐辛子で違うものに見えますが、スープは煮干のエグミ
がしっかりと残った粗野そのものでいい感じです
チャーシューや味玉は無味で、少し肩すかしを食らいましたが、スープと
太麺の美味さだけで食べさせる一杯ですね... 続きを見る

麺屋宗 -sou- 高田馬場本店による月火の夜限定の二郎インスパイアメニューです。
野菜大盛りは無料とのこと。

オシャレなお店なだけあってとても丁寧な盛りです。
野菜は100%もやしです。
頂上に青ネギと糸唐辛子が盛られます。
スープは醤油。
味はかなり濃い目で甘さが全面に出てます。
背... 続きを見る

ＲＤＢの地図を見ていたら、よく行く高田馬場に知らない店名がちらほら
最近、遠くの店へ出かけることが多かったので、近所のチェックを怠ったいたと反省し
ここ数日はこの界隈で食べるようにしています
そんな中、予習不足で店をなかなか見つけられなかったのがこちら
【麺屋宗】の別ブランドだったんですね。わからなかったわけ... 続きを見る

20:20に伺いました。先客なし。さみしいですね。うま醤油そばを並盛で注文。カレーつけめんが早く提供されないかなぁ。楽しみですね。
スープは出雲の醤油が絶品です。適度に甘みのある醤油であまりお目にかかれないタイプのスープです。これにニンニクが程良くマッチングされてうまいですね。
麺はガチむちの中太麺。ワシワシいけます。いい麺ですね。自家製なのかな？
チャーシューは柔らかくてうまいですね。
次回はカレーつけ麺をいただきたい。

最近、亜流J系を食べる頻度が増えているmen2。ジムが定休で休息・休足日の月曜日、たまには気を緩めて
禁断の夜ラーをしちゃおうかと月火夜限定‘宗二郎’ ことJOKERへ。馬場だからJOKERってことですかね？
うま醤油系３つと餃子系４つ以外売り切れの券売機（「にぼ醤油そば」や「にぼカレーつけ麺」などソソル名前
のメニューもあるのですが、まだ始まってない模様）で特製を買い、麺量を訊かれ「大盛で」と答えて待ちます。

10分ほどで高台に到着、さっそく戴きます。... 続きを見る

まるまるです。
ラーメンちぃ散歩の締めは高田馬場の”麺屋宗”さんです！
18:05待ちなし初訪。
と思ったら月曜と火曜の夜は”joker”と云って別形態なんですねー。ショック(>_<)
しかも、マサカのJインスパ！
3食目に食べるラーメンぢゃないよ！
とはいえ出て行く訳にもいかず・・

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平日21:10到着。前客5、後客4。
月火の夜のみ、というなかなかハードルが高い営業時間ですが、たまたまた予定があったので突撃。

入り口の戸を開けた瞬間、「あれ？」という感じ。
なんだろう、ラーメン屋さんらしい「活気」がなく、ものすごいマッタリした空気。一瞬「やってます？」と聞きそうになりました。
某系列店みたいに湯切り時に全... 続きを見る

10月　17時58分初訪問　シャッター待ち３番目　後客チョロチョロ
18時過ぎてもオープンしません。5分遅れで開店。食券を購入し，カウンター席へ。一度に５人分をオペしておりましたが，麺上げの時間もかなりのラグがあるし，その後の作業もモタモタ。背脂が湯煎しても溶けないみたいですね・・・。こりゃダメだろうな。。。
さて，麺が茹で上がってから５分ぐらい厨房の二人が... 続きを見る