ラーメンと名乗っていないだけあって、煮干の旨みを引き出した特徴のあるそばでした。乗っている具は普通なのですが、ここの売りはとにかくスープと麺のマッチングですね。
このそばほど飲んだ帰りに合うそばにはお目にかかれていません。
とてもおいしかったです。

初訪問。
一口目、煮干の風味がしっかりした旨味のあるスープが印象的です。エグみが多少感じられますが、嫌な感じはしません。
麺はストレートの細麺がスープとの相性が良く感じます。
肉は多少硬く感じますが、旨味は感じられます。
全体的にスープの塩梅、煮干の風味、旨味すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館より印象が良く感じますが、麺はすご... 続きを見る

眠いので、ちゃっちゃとアップしちゃろっと。


チョッチ前。福しんの後、やっぱり足りないとコチラへＧＯ！
店内最も奥が空いたのでそこへ通されるも、二席を独りで占拠の形。
狭いから～、、ﾜﾀｸｼのせいぢゃないよね～、しょうがないよね～♪

おじさん店員に標題コー... 続きを見る

平成21年11月16日20時ごろ訪問。店内は半分ぐらいの入り。びっくりするぐらい店内が狭く、窮屈ではある。
注文は蓋付きの基本の煮干そばにしようかと思ったが、チャーシューもおいしそうだったので、肉そばに変更。
スープ：見た目は伊藤と同じ感じである。スープを一口。にぼにぼしていておいしい。エグミもいとうほどではない。飲みやすい。やさしい煮干のスープで... 続きを見る

１１／１２
前回、まさかの臨休で振られたこちら。
今回はリベンジです！

１８時５０分入店。先客、後客ともに０人。
あれっ！？何か拍子抜け。
思わず、やってるか聞いてしまいましたよｗ
表記の品を注文して、待つこと４分で提供です。

蓋付きということで... 続きを見る