イベリコ豚を使ったメニューとのことで頭の中の想像では豚さんブーブーのガッツリ味。
ところが食べてみたら意外とあっさりだった。よくある臭みのない豚骨醤油味。青ネギ効果ですかね。
チャーシュー（というより看板の肉）はいつ食べたか気付かないほどトロリンでした。
印象残らないまま終食していた感想です。
可もなく不可もなく、、かな。

どもども。

お初天神にある『げん家ラーメン』へ。
深夜に行きましたが結構賑わっています。
飲みに行った帰りの人が多い感じでした。

イベリコを使ったチャーシューを使用した『イベリコラーメン』をオーダー。
一度炙っているので非常に香り高く脂... 続きを見る