先日いただいた「特濃」の印象がまずまずだったことから、夏の同店イチ推しメニューという「つけ麺」をいただいてみようと中数日でお邪魔してみました。
つけ麺は大盛無料との事で、当然温厚を享受。
待つことおよそ８分でソイツと対麺です。
まずは麺の一本食いを敢行。
多加水平打ち気味の中太ストレートなタイプ。
しっかりと... 続きを見る

この日は倅を連れ立っての所用。
倅のリクエストで昼食はラーメン!!
なんて出来た息子なんだ（笑）
といっても流石にカウンター席オンリーの行列店なんかに幼児を連れて行けるはずもなく・・・
新橋界隈を物色していると、同店店先で店員さんに呼び止められます。
「お兄ちゃんどうぞ～」と。
すっかり気分をよくした倅はグイ... 続きを見る

昨年８月に訪問しました。株式会社花研グループのチェーン店舗ですが、今回調べて
いて判ったのですが、地元にある東京豚骨拉麺 しゃかりきと同系列でした。

定番はばんからラーメンのようなので味玉ばんから（750円）を注文。
出てきたラーメンを見てワォ～！
写真でも判るとおり、脂の海です。最近は歳のせいもあり脂は苦手なのと... 続きを見る

本日は新橋にて所要が。
あ、飯食ってねーや。
ってな訳で夕方５時ごろにラーメンをば。

調べたけれども、すぐ近くにないもんですね。
忙しいからもう近場でなんでも良いやって。

それでチョイスしたのがこちら。
前客０。まぁ時間的にそんなもんで... 続きを見る

店構えが恐かったので入店を避けていた店(w)。平日のお昼過ぎで空いていたので、初訪問です。
カウンターでしたが、店員さんの動きが見えて面白かったです。
味は油に癖がちょっとあるものの、普通に食せました。
おちそうさまでした。

豚骨醤油で背脂チャッチャ系、麺は中太縮れ麺。　
濁った醤油豚骨、割と平坦な味というか化調けっこう使ってます系。
背脂が濃さを増しているためご飯が欲しくなるタイプ。
豚骨が薄くて醤油の甘みが強い、これは化調かな。
醤油だとけっこう解りやすい系のを使ってる。
こういうタイプは、あまり好きじゃないかもしれない。

新橋店は初だがばんから自体は3年ぶりくらい

スープは大量の背脂でとにかく油っこい
甘めのカエシはやわらかく飲み易い印象なんだけど
旨味より油油油って感じでかなりくどさを感じた
麺はプリッとした中細縮れでなかなか好み

具はネギ、メンマ、チャーシュー、でかい角煮
角煮は濃い味付け... 続きを見る

2010/5/4　昼

　前日に友人の独身最後の夜を祝い自分が酔っ払い過ぎて携帯紛失。。。失意の中で食べた一杯です。
　ゴールデンウィーク真っ只中の新橋なので客は全然いなかったのですが、そんな時に店を開いてくれているだけでも感謝ですね。

　注文したラーメンは見た目はシンプルでさみしいぐらい。具はネギ・極太メンマ・チャーシューで... 続きを見る

「長崎街道」でおいしいちゃんぽんを頂いて表通りへ出るとそこは、ラーメン通り。連食の誘惑にかられてこちらへ。「ばんから」は、かなり昔に歌舞伎町にお店で出来た当初に行って以来。21:50頃到着。

週末だからか、ちょうど飲んだ後の一杯で訪問するお客さんでお店は8割の入り。奥のカウンターに通される。カウンターは隣との間隔が非常に狭く身をすぼめないと隣と肩が触れてし... 続きを見る

深夜に訪問。
店員さんは活気があり、金曜日のせいか客層はサラリーマンがほとんどでした。
っていうか、２６時過ぎなのにどうやって帰るんでしょう･･･

肝心の味。
期待していたのですが、少し拍子抜けでした。
まずスープにコクがなく、油っぽいと言うか醤油っぽいと言うか。
湯切りが不十分なせいか、水っぽさ... 続きを見る