No.61 2015.4.23(thu)つけ麺 並盛￥780
『関東舌』
エイプリルフールと思いたい神様の訃報から23日。
“二三の日”につけ麺も生みの親、神様こと山岸さんを追悼すべくコチラに初訪。
梅田にOPENしたアウトドア系ショップの視察の為、早めに帰社し、その途中で麺啜りまっか。
定期圏内の天満駅から徒歩っと向かい181... 続きを見る

2014.12師走の訪問です。
この日はなんと大阪への日帰り出張・・・。きついです・・・。
無事に仕事を片付けてラーメン。
なぜか大勝軒に。。。
でもこれが美味しかったです。
魚介の利いたスープ、もちもちの麺。
関東よりもレベルが高いかも。
これはおすすめのお店ですね（＾＾

土曜の14時35分頃訪問。先客は3人。店内に入り、すぐ左手にある券売機で食券を買います。大勝軒だし、こんな暑い日だし、普通の客はつけ麺を頼むんだろうなー、と思いながらラーメンのボタンをプッシュ。空いているカウンターに着席し、食券をカウンターの上に提出します。

水は入口付近にウォーターサーバーとコップが置いてあってセルフです。自分で用意してから着席しました。卓上調味料はコショー、酢、すりおろしにんにく、ごま。店員さんは2人。店内は、奥の方は業務用冷蔵庫やら段ボールやらでごちゃごちゃしていますが、... 続きを見る

この日はコチラへ参りました。扇町近辺にあるお店です。以前は結構な頻度で伺っておりましたが、ここ2、3年はめっきり訪問頻度が下がっておりました。今回は久しぶりにこちらのつけ麺を食したくなり再訪です。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内は8割ほどの入り。自分が入店してすぐ満席となり、少しですが待ちもできておりました。いつの間にか食券制になっており、なぜかキムチラーメンが食いたくなり、... 続きを見る

大阪出張だったので、久々に訪問。
3年以上のご無沙汰で、一瞬何を注文するか迷いましたが、やっぱり一番のウリのつけ麺に。
券売機を見るとメニューが増えたような気がします。

並みで麺量2玉と十分食べ応えアリ、以前の記憶では3玉相当の中盛りだと夜まで満腹が続く程です。大盛り食べられる人は限られるのではないでしょうか。

自家打ちのストレート麺ののどごしを味わいたくて、最初は素のままで少し頂きます。「やはり美味い!」美味麺は健在です。ただし、... 続きを見る

？！細麺！？
大阪にも東池袋直系のお店があるというので訪問。
つけ麺用は中太で、大勝軒らしい麺なのですが・・・
茹で時間が待てないのか、回転が悪くなるのか、はたまた・・・

スープはやや甘めだけど美味しくいただけました。
『つけ麺用の麺でラーメン頼めますか？』の問いに
『オススメではないけど・・・出来ないことは無いですよ』のご回答
次回はコレで！余り混んでない時を狙って行くことといたしましょう。

【今日は朝から決めていた・・・大勝軒で撃沈されたいと】

　無性に「あれ食いたい」気分でしたよ・・・今日一日は。しかも「らーめん」！私、神山も好きですが、西宮のまーったりした雰囲気も、自分が好き勝手できるから好きでして、大勝軒の味で野垂れ死にしたい気分でした。マゾですな・・・。あの保水ありげなクチュリな麺を、巷にコピーがあふれた大勝軒の豚骨魚介で味わいたいと... 続きを見る

大阪大勝軒 本店よりは東池袋寄り？！

大勝軒のホームページを見ると、大阪にある大勝軒はコチラ「大阪大勝軒 本店」だけが「大勝軒のれん会」の加盟店であり、その他の大阪のお店は大阪大勝軒 神山や大阪大勝軒 日本橋店は「のれん会加盟店のれん会」的な扱いですｗ　そういう意味では、コチラ大阪大勝軒 本店が一番本家に近い味なのか？と、本家の味も大分ブレてきている中、伺... 続きを見る

大阪府内には3つしかない大勝軒。
いつも昼間は外待ちしていますが、たまたま通りかかったら外待ちゼロ。
大勝軒の中華そば（コチラの表記ではラーメンですが）が食べたくなり訪問。

入店し、水をセルフでくんでから空いている奥のカウンター席に座ります。
標記をお願いしました。

何となく素人っぽい見た目の店... 続きを見る

大阪大勝軒本店に来ました。

支店も含めてよく流行ってます。
今日はワンタンつけ麺を注文しました。
池袋で云う、もりワンタンね！

100円アップで小振りのワンタンが５つ入ってました。
これ、おいしかったあ！

流行ってて士気が上がってるの... 続きを見る